我的興趣：工程魔法
[2023.05.15] 發表
【明報專訊】表演台上突然冒出大煙，難道是着火了？原來是Nanogirl(右)和團隊在香港科學館施出「工程魔法！」表演最後一幕他們將液態氮倒進桶內，由於液化氮沸點-196℃，只要倒進桶內，接觸到室溫便會蒸發出白煙。他們再把熱水倒進液態氮，瞬間增加桶內液態氮的溫度，令其迅速揮發、爆發大量白煙。
在表演中，Nanogirl與助手Boris運用了不同科學知識，展示各種「魔法」！
■知多點
液態氮
液態氮是氮氣在極低溫度下形成的液體。氮氣是空氣中含量最多的氣體，約78%。由於無臭無味，亦是惰性氣體，不會與食物的任何成分發生化學反應，故常用於薯片等食物包裝，減慢食物變質和延長產品保質期，另使包裝膨脹，保護食物不易被壓碎。
文：方綺婷
圖：劉焌陶
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[常識學堂 第274期]
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