聖安娜黑糖年糕一件10粒糖
餅店稱標籤錯 食環署跟進

[2015.02.17] 發表

【明報專訊】消委會早前檢視市面多款預先包裝賀年食品的成分,發現多款食品屬高糖分、高脂肪及高鈉,當中14款年糕中有12款糖分偏高,含量最高的一款聖安娜至尊薑汁黑糖年糕,食一件年糕,攝取糖分相等於10粒方糖。惟聖安娜昨晚發聲明致歉,指年糕糖分實為23.2克,標籤上顯示每100克為43.2克,「實為手文(民)之誤」。

消委:曾要求核對 獲回覆無誤

消委會指在撰寫報告時曾與聖安娜聯絡,並要求核對營養標籤上的資料,聖安娜當時回覆電郵確認所有標籤上的資料正確,糖分為43.2克。消委會在報告完成後再聯絡聖安娜告知結果,對方表示收妥,沒有指正報告上的資料。對於聖安娜稱年糕的營養標籤出錯,食環署回覆指會了解事件並跟進。

消委會今年1至2月蒐集40款預先包裝的賀年食品,包括14款年糕、15款蘿蔔糕或芋頭糕和11款酥角及笑口棗,並檢視包裝上的營養標籤,以一個每日攝入2000千卡能量的人就各營養素攝入水平計算。

報告發現14款年糕樣本中有12款糖分偏高,糖分最高的一款聖安娜「至尊薑汁黑糖年糕」,一件116克的年糕含50克糖,相等於10粒方糖,達世衛建議上限。奇華的「麥芽糖醇低糖亞x糖年糕」採用麥芽糖取代添加糖,標示的糖含量只有2.3克,相對較健康。

大班笑口棗鈉脂肪含量最高

報告又發現酥角及笑口棗能量最高,平均每100克(相等於約7件酥角及18粒笑口棗)有540千卡,即是超過兩碗飯的能量,其中7款總脂肪含量達世衛建議每日攝入上限一半或以上。當中大班的「嘻哈笑口棗」是眾樣本中最高鈉、最高脂和含最多飽和脂肪,食18粒即攝取45克總脂肪,相等於3湯匙食油,其飽和脂肪含量(22.8克)更超出世衛建議每日攝取標準。而於蘿蔔糕或芋頭糕樣本中,大班臘味蘿蔔糕的鈉含量屬最高,進食兩件蘿蔔糕(100克),鈉攝入量即超出每日攝取限量的四分之一。

原味果仁天然乾果較健康

消委會副主席梁光漢指傳統的賀年食品多為高糖、高鹽、高脂肪,過量攝取會影響健康,籲市民小量進食為上,亦可選擇改食較健康的原味果仁、無添加油鹽糖的乾果等。

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