【明報專訊】曾身負250萬元(港幣，下同)債務的台東青年楊博宇，兩年內透過參加政府或民間舉辦的近百個創作比賽，贏取75萬元獎金作創業資本，得以6年開設13間食肆，總營業額達300多萬元。

建築系出身 參加逾百設計賽

35歲的楊博宇，現於台灣新北市經營「御ソ饌」拉麵店及「樂活健康」輕食館。在台灣科技大學修讀建築系的他坦言，創業是生活所迫，因2006年他讀大學3年級時，父親經營的設計公司出岔子，欠下250多萬元債務。

為償還巨債，楊博宇選擇創業，但缺乏資金，於是本身有建築師資格的他，除在建築公司打工，還與修讀景觀系的弟弟在兩年內報名參加逾百個建築、海報和標誌設計等創作比賽，楊說，參與這類比賽不用付報名費，獎金由數百元至75萬元，高峰期時兩兄弟1個月內參加10多個比賽，最多曾在國際設計比賽贏得25萬元，累積贏取了約75萬元獎金。

獎金加貸款 辦連鎖食肆

「一個人創業沒法成功，需要一個團隊。」楊博宇再爭取母親支持和申請政府青年創業貸款，共得到50萬元，在2009年開舖創業，因其食店選擇了合適地點及定價便宜，又得到「貴人」支援，開業1年多已還清債務。

楊博宇認為創業成功關鍵離不開「三本三力」，即「本人、本金、本業、立地力(選擇合適地點)、商品力及服務力」。他解釋，創業除了要資金，還要親力親為，如他花了1年時間研製拉麵，又為申請創業貸款上課學寫計劃書。

28歲開始創業的楊博宇坦言，創業路其實相當艱辛，建議有志創業的本港青年30歲後才創業，「青年畢業後只有衝勁，缺乏工作經驗和社會歷練，又沒有人脈，故我認為至少工作3至5年，待思想開始成熟和累積財富後，並花時間上課學習勞資、稅務等法例，創業路就可走遠一點」。