佛光素宴為文教籌款籲支持
私房手工菜食材搜羅自加美台
【明報專訊】由多倫多佛光山與多倫多國際佛光會主辦﹐為文教慈善基金籌款主辦的2014年「 佛光素宴」﹐將於9月20及21日(周六?日)一連兩天晚上﹐在密市佛光山寺舉行﹐該個3年1次的佛光素宴，今年以佛光山開山宗長星雲大師2012年所提出的「幸福與安樂」為主題。這個集合美食?佛教文物拍賣及文娛節目於一身的佛教盛會﹐主辦機構呼籲社區各界支持。
多倫多佛光山寺住持永固法師昨日在該寺舉行記者會上表示﹐為達到今年晚宴主題﹐佛光義工以感恩、珍惜現有的心，再次以無私無我的發心，集體創作的團隊精神，籌備素宴﹐在天災人禍頻傳的今天，對世界、對大眾致以最深意祝福與期盼。
永固法師表示﹕「感謝每一次有情有義的因緣，每一分無私的贊助。佛光文教慈善基金因着你的支持，我們才能持續贊助多倫多大學社會工作系協助新移民研究、設立麥馬士打大學佛教研究獎學金，電視、電台弘法，助印、發行佛書和CD，添購圖書館藏書等；乃至捐助耆暉會一站式社區服務中心?密西沙加豪景醫院、士嘉堡醫院?頤康、孟嘗護理院?加拿大心臟病中風基金會?腎臟基金會?家和專業服務中心?康福基金會等社區組織﹔在不幸災難發生的最短時間內，也能快速的捐款到需要幫助的地方，發揮無遠弗界、無緣大慈、同體大悲的菩薩精神。」
多倫多國際佛光會會長陳偉才說﹐佛光山美味素菜已廣為人知，是次素宴菜色全部由佛光山的典座組義工負責製作﹐延續既有的新鮮、健康理念，並呼應此次素宴主題「幸福與安樂」，以供養未來佛的心，在樸實涵蘊的「叢林菜」基礎上分外用心；為求原味呈現，食材從台灣、溫哥華、洛杉磯等地精選。菜單從是經過數次的試做、試吃後決定。私房手工菜到叢林宴客菜，樣樣都值得期待。
今年素宴其中一重點﹐是設有「人間有情圖像展」。用圖來說故事，展出內容涵括佛光山開山宗長弘法70年珍貴畫面，多倫多佛光山自1994年破土，多倫多佛光會1992年成立至今的大事記回顧。
另晚宴上表演節目同樣精彩。節目內容兼具傳統、民俗和現代表演方式，呈現本地多元文化的特色。邀請到本地的舞蹈家表演，多倫多佛光青年屆時也將表演多倫多首見的廿四節令鼓和人間音緣等新穎節目。而廿四節令鼓與一般平時所表演的鼓藝完全不同﹐相信市民從未欣賞過。陳偉才提醒出席素宴嘉賓﹐當日定須準時入座﹐否則錯失欣賞機會。
昨日出席記者會的並有邱偉山?范瑞珍及李秀梅3位副會長。佛光素宴餐券﹐普通券每張168元﹐兩天素宴均下午5時半至9時半。素宴地點：多倫多佛光山 6525 Millcreek Drive, Mississauga﹐電話905-814-0465?905-944-8301﹐網站：www.fgs.ca。
