深圳黑工場製「摳腳麵」 日銷2000多斤

工人赤膊製作麵條，過程中工人沒戴手套口罩。

【明報專訊】深圳南山區塘朗社區一熱乾麵工場被指�壎芫c劣，工人赤膊製麵，有人更用手摳腳後直接搓麵粉。昨日，市場監管分局稱，已責令該加工廠停業整改，在整改完畢後方可經營。

廣東傳媒揭發，工場生產環境不符�壎芞郱ョA裝麵膠桶沾滿污漬，工人大多赤膊上陣，滿頭大汗，也沒有戴手套及口罩，汗水滴在麵條上是常事，甚至在生產過程中，有工人用手摳完腳後，直接接觸麵粉。

據了解，工場每日製作2000多斤熱乾麵，銷往有近40萬名上班族、有「深圳矽谷」之稱的南山科技園。

負責的桃源市場監管所羅姓所長接受傳媒查詢時，承認工場沒有�壎苀\可證、生產加工許可證、從業人員健康證等相關證件。羅宣稱依然可以加工生產，並辯指當局去年曾推出新規，放寬對小作坊的執照要求，但無法向記者舉出法規名稱及條款。

報道引述市食藥局覆函，指明從事食品生產，要取得食品生產許可，故涉事工場明顯不具備生產資格。直至昨日，市場監管分局才稱，已依法責令該加工廠停業整改

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