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u蟲只寄生在豬的腸道內,無法到達肌肉組織,在肌肉組織中也無法存活。
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[昔日明報]

 
中國
 浙江廣東等地豬肉 大面積出現u蟲?

5月25日,有消息稱,浙江、廣東、上海等地已大面積出現u蟲,這種u蟲高溫殺不死,請大家盡量減少吃豬肉。

公開資料顯示,「豬肉出現u蟲」的謠言最早出現於2013年9月,從廣西龍勝傳出。

中國肉類協會技術專家高級工程師張子平表示,豬的肌肉組織中不可能出現u蟲。

中國動物衛生與流行病學中心、農業部畜禽產品質量安全風險評估實驗室(青島)主任王君瑋表示,u蟲只寄生在豬的腸道內,無法到達肌肉組織,在肌肉組織中也無法存活。另外,寄生蟲不可能出現水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死的情況。

 
 
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