親自保育歷兩代牌匾 欄商望活化無阻營業

[2019.01.27] 發表
九龍果菜同業商會理事長張志祥稱,「大益欄」由其父開始經營,上一手是「公昌欄」,建於1930年代,屬果欄內早期建築,他除保留兩個欄名的牌匾,亦自行在頂部瓦片塗上防漏油漆,以作保育。(楊柏賢攝)

【明報專訊】兩代在油麻地果欄經營、九龍果菜同業商會理事長張志祥同意保育果欄的二級歷史建築,但要求工程期間果欄不能停業。張志祥現時會良好保養果欄的牌匾,並為頂部的瓦片塗防漏漆。對於活化果欄,他形容已非他這一代人的事,「都是下一代青年做」。

活化「下一代青年做」

佔地約1.4萬平方米的果欄,現有約200家欄商,半世紀前已面對重置問題,審計報告亦曾敦促政府正視遷置果欄問題。張志祥稱,果欄早期除批發水果,亦賣魚菜雞及白米等,「內地改革開放後的十數年最全盛,一度有300多個欄(商)」。

他稱,果欄現存最早的3座建築,相信是新填地街的「秀和欄」、「和興欄」和「福和果菜欄」,其後建築物沿窩打老道向西興建,包括1930年代初建成的「公昌欄」,即張家兩代經營的「大益欄」現址,其後是1952年在石龍街興建的一排16間果欄舖。他說,現時會為「大益欄」頂部瓦片塗防漏漆,亦保留了「大益欄」的牌匾,以作保育。

改用電動唧車減噪音

對於居民就交通及噪音等投訴,張指欄商已盡量協調,「以前用木頭車、手拉唧車運貨會較嘈,現改用電動唧車,音量較細,但搬貨時工人大聲溝通很難避免」。他憶述,果欄早年朝七晚五運作,隨茬f量增加,批發工作才改為凌晨開始。

張志祥指出,欄商種類複雜,有租客,又有家族經營,更有搭建物,故欄商對果欄去向未有一致看法,但不希望保育工程期間停業。他個人希望果欄可被塑造成國際化的水果展覽交易平台,搬入多層大廈就不可取。

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