遲來的「走塑」
[2021.09.23] 發表
【明報專訊】塑膠是常見的都市固體廢物，並帶來嚴重污染問題。為減少塑膠污染海洋及環境，全球多國已展開「走塑運動」。香港政府就分階段管制即棄膠餐具於2021年7月起展開兩個月公眾諮詢，諮詢文件列出各地減塑措施，顯示香港走塑進度落後於外地。
諮詢文件提出4年後，即最快2025年起，推行首階段禁售及禁止餐飲業處所提供發泡膠餐具，以及禁向堂食顧客提供各類膠餐具。外賣則不能提供膠飲管及刀叉等，但仍可提供杯、杯蓋、食物容器及食物容器蓋。第二階段外賣規管與堂食看齊，但文件沒提及具體減塑目標及全面推行限期。
餐飲業處所有兩類情况可獲豁免，包括有特別需要者因為醫療或身體狀况要求提供膠飲管，以及餐飲業處所外預先包裝食品附帶的即棄膠餐具。
綠惜地球高級項目主任劉兆朗促政府盡早一次過禁用即棄膠餐具，並涵蓋外賣平台。綠惜地球亦提醒政府慎防紙餐具或預先包裝食品消耗量大增，「造成污染轉移」，促提供更多減用及可重複使用容器的替代方案。
香港餐飲聯業協會會長黃家和冀政府加強教育市民自備餐具，他稱部分食肆已採用由環保物料如蔗渣或粟米渣製成的食物盒，但成本比膠盒高，昐政府在過渡期為業界提供津貼。
◆各地「走塑」進程(表)
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[通通識 第725期]
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