第18屆校園記者﹕遊歷佛山江門 細看粵社經文化
【明報專訊】第18屆《明報》校園記者計劃「學習交流團」帶領專題報道比賽得獎師生、校記到廣東佛山及江門，走訪多間當地企業，以及參觀碧江金樓、佛山祖廟、開平馬降龍碉樓群等景點，了解當地文化歷史與經濟發展。
◆精選景點
開平馬降龍碉樓群 防澇防匪
開平馬降龍碉樓群主要包括自力村碉樓群、馬降龍古村落等，碉樓結合了中國及歐洲的建築風格，其中自力村碉樓群更在2005年被評為「全國歷史文化名村」，2007年6月被列入《世界遺產名錄》。
碉樓用作防澇防匪，分為眾樓、居樓及更樓。眾樓是由幾户人家合資建成，外形簡樸，具防禦作用；居樓多為富裕人家獨資興建，造型多樣、高雅；更樓多設在村口、河岸，用作監察匪徒。
佛山祖廟 建於北宋
祖廟原名「北帝廟」，建於北宋元豐年，當時珠三角地區多為水鄉，水患嚴重，故當時人民非常崇拜及供奉治水患的北帝。祖廟被譽為「東方藝術之宮」，保存了大量古建築，木雕、磚雕、灰塑等工藝技術亦享譽國內外，如屋脊上的陶塑、灰塑造工精緻，建築物上的木雕亦採用了當時最高級的漆金，顯得精緻高雅。祖廟也存放了華南地區最古老和保存最好的古戲臺——「萬福臺」，站在台上說話，不需任何擴音設備，聲音也能傳遍整個場地。
赤坎古鎮 電影取景處
建於清順治年間的赤坎古鎮位於廣東省珠江三角洲西南部經濟開發區，因騎樓建築歷史悠久，故電影《讓子彈飛》及《一代宗師》等也曾在當地取景，吸引大批遊客前往參觀。導遊陳先生指當時居民會把「騎樓」的底層作店舖，樓上居住，後面則為工場。由於很多當地人移居加拿大，故赤坎鎮又有「加拿大村」之稱。
碧江金樓 看雙面雕功
碧江金樓屬明清時期的建築，景區由金樓、泥樓、職方第大宅、後花園、亦漁遺塾、慕堂蘇公祠、三興大宅等古建築組成，當中最為獨特的非金樓莫屬。金樓原名「賦鶴樓」，是順德碧江蘇家的藏書樓，樓內多用金箔鑲貼，建築物亦保存了巧奪天工的雙面木雕技藝。由於晚清重臣戴鴻慈的女兒嫁入蘇家，故有「金屋藏嬌」的傳說。導遊陳小姐解釋，雙面雕功這種工藝基本上已失傳，而工匠會將木板放置一段時間，再經過「九蒸十二壓」工序，使木雕能完好地保存至今。
廣東蒙娜麗莎新型材料集團
專門研發3.5至5.5毫米厚、用於藝術創作的超薄陶瓷板的廣東蒙娜麗莎新型材料集團有限公司於1992年成立，集團代表稱，即使是意大利、西班牙等國早有研發製作陶瓷板的技術，但因為技術不外傳，集團需從零開始研究，過程艱辛。集團代表指陶瓷板愈薄，原材料就用得愈少，同時可減低對大自然的傷害及污染。集團亦於2009年設「中國蒙娜麗莎文化藝術館」，展出集團的陶瓷噴畫作品。
廣東志高空調
夏日炎炎，開冷氣成了我們日常的「指定動作」，內地有不少冷氣公司，如廣東志高空調有限公司，2009年在香港上市，該公司設「半消聲實驗室」，地下採用彈簧浮築結構，可測試冷氣機發出的聲量。除了一般常見款式，志高亦有為不同種族用家設計冷氣機，如有特別為中東宗教人士設計的冷氣機，表面飾有中東教堂建築花紋；他們亦研發「雲空調」技術，用家可利用手機程式遙控冷氣機，並可自行設定冷氣於不同時間調節溫度，使冷氣機比昔日更「人性化」、更貼近用家需要。
江門市地爾漢宇電器
江門市地爾漢宇電器股份有限公司是一家上市公司，旗下的地爾公司主要研發洗衣機及馬桶。該公司研發了「iDear水療馬桶」，具有非接觸式腸道水療功能，改善人類腸道健康。地爾董事長助理梁智園表示，公司有一項「員工福利」，就是員工每天可使用水療馬桶清潔直腸。
■團員感想
˙校記專題報道比賽冠軍
聖公會莫壽增會督中學
黎羚而、郭可盈、祝穎琳、黃桂卿、王茜文、陳子健老師
「這次旅程讓我看到一般旅行團看不到的東西，是一趟難得的旅程。感受當地文化之餘，更難得的是可以親身到訪企業，了解內地企業發展情况。」
˙校際專題報道比賽(初中組)冠軍
香港管理專業協會羅桂祥中學
岳曉琳、郭曉鈞、黃紫淳、賴韻淇、趙家慧
「我們發現很多國內生產線已改用機器生產商品，打破了(中國工廠)人手操作的印象。除了科技發展外，中國亦應努力改進環保問題，才可增加競爭力。」
˙校際專題報道比賽(高小組)冠軍
聖文德天主教小學
余靖茵、李文怡老師
「從每餐飲食中都深深感受到順德、江門及開平的飲食文化，尤其喜愛順德雙皮奶，嘗到香港嘗不到的味道。」
「感受到內地公司及工廠重視創新甚於利潤，例如志高空調有限公司所持的『冠軍思想』，十分值得商人借鏡。」
˙校記周鎧傑
屯門天主教中學(中五)
「最難忘是參觀蒙娜麗莎新型材料集團有限公司，學到很多學校不會教的藝術史知識。導賞員亦深入講解，也樂意解答問題。我在車程中看到佛山和江門的發展速度快、規劃完善，市內很多建築都很漂亮。」
文：校記 劉淑華、王宇玲、王樂行、周鎧傑
圖：校記 王宇玲、王樂行
文字整理：陳綺雯
