【明報專訊】見識過芬蘭的人和景色，令我深深愛上此地。 與芬蘭人相處過的話，你會愛上他們。芬蘭人不單外冷內熱，更可謂很慢熱，非常「怕羞」，臉上多會帶着嚴肅的表情。我自問性格比較活躍，所以初來報到時，真的有點不知所措。幸好我走出第一步，向人主動介紹自己，相處日久後你會發現芬蘭人的內心是很熱情的，亦會視你如家人。 芬蘭人外冷內熱 此外，我亦喜愛芬蘭人的飲食習慣。夏天的時候，我們會採摘大量草莓製作天然果汁和果醬。芬蘭又有「黑麥王國」之稱，芬蘭人都愛吃黑麥麵包，而且聽說黑麥對控制糖尿病的病情也有幫助，另外大部分芬蘭人都有飲用脫脂奶的習慣。芬蘭人的主餐以薯仔、麵包為主；肉類以牛肉、雞肉和魚肉(三文魚)為主。他們烹飪時只會作小量調味，可見芬蘭人的飲食習慣非常健康。 到處都可看到極光 到訪過芬蘭，又怎能不愛上它的美麗風光？我覺得位於北歐的芬蘭，進入冬天時是最美的，河川都結冰，連接着藍天，美得不能用文字表達。最難忘的是我們隨處可看到極光，記得衣衫單薄的我，當時也因心情興奮而感到暖暖的呢。 芬蘭冬季的活動除了欣賞美景，還有「焗桑拿」。在芬蘭，看來家家户户都有桑拿房，在零下30℃的嚴冬裏，從桑拿房跑出雪地，再跑回桑拿房「焗」出一身汗，真的別有一番風味！見識過芬蘭的人和景色，令我深深愛上此地。 總括而言，我愛芬蘭！我愛芬蘭的人和景色！。 文﹕鄭同恩(2015-2016年參加AFS一年交流計劃到芬蘭)
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