鑒別特級初榨橄欖油
一看二聞三嘗
橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。特級初榨橄欖油可以很好地保留橄欖油中的有益物質，可以防止其中含有的多不飽和脂肪酸被氧化。
促進血液循環
橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。在阿爾特米斯•西莫普勒斯博士所著的《歐咪伽健康。簡單易行的長壽計畫》一書中提到食用油中ω-6脂肪酸會使動脈收縮，從而迫使心臟超負荷工作，造成高血壓。
而橄欖油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮這種重要的化學物質的量，可以鬆弛你的動脈，從而防止因高血壓造成的動脈損傷。另外ω-3脂肪酸還可以從兩個方面防止血塊的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，讓血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起；其次，ω-3脂肪酸能降低纖維蛋白原的量，也就大大減少了血栓形成的機率。
改善消化系統功能
橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維他命A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維他命及抗氧化物等多種成分，並且不含膽固醇，因而人體消化吸收率極高。
它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；並可刺激膽汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被腸黏膜吸收，以減少膽囊炎和膽結石的發生。還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
防癌作用
由於橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量，使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。ω-3脂肪酸還能與ω-6脂肪酸爭奪癌腫在代謝作用中所需要的酶，使癌細胞的細胞膜更為不飽和，變得易於破壞，能抑制腫瘤細胞生長，降低腫瘤發病率。因此它能防止某些癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。
此外，ω-3脂肪酸(多不飽和脂肪酸)還可以增加放療及化療的功效，放療及化療是通過自由基(高活性分子)的爆發攻擊細胞膜，來殺死細胞的。當細胞膜受到足夠的傷害時，癌細胞就會發生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細胞膜更易受到自由基的攻擊，從而增加了化療和放療的功效。
防輻射作用
由於橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來製作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。在長時間使用電腦之前，可以用橄欖油按摩面部及眼角，也可以通過使用富含橄欖油的沐浴品來達到相同的作用。請注意由於橄欖油和月桂油含量的不同，所達到的防輻射效果也是不盡相同的。
抗衰老
橄欖油眾多成分中，胡蘿蔔素和葉綠素賦予橄欖油黃綠色，而葉綠素起新陳代謝作用，促進細胞生長，加速傷口癒合。還有助於美化人的外表，減少皺紋的產生。
一看二聞三嘗
特級初榨橄欖油和普通橄欖油僅透過瓶子無法鑒別，可以把兩種油倒入白色小碟中。首先看外觀，特級初榨橄欖油呈金黃透綠色，稠度較高；而普通橄欖油顏色淺淡，比較稀薄。其次聞氣味，特級初榨橄欖油有較明顯的橄欖果香氣，而普通橄欖油的氣味較淡，甚至很難聞到味道。最後品嘗味道，特級初榨橄欖油入口，柔滑不膩，先出現苦味，後出現辣味和嗆味。苦、辣、嗆是特級初榨橄欖油的典型口感。普通橄欖油的口感比較清淡，甚至沒什麼味道。
另外，也可以通過冰箱鑒別法，把橄欖油放入0℃的冰箱冷藏室，特級初榨橄欖油會出現大量黃綠色結晶，顆粒較大、粗糙不均。而且結晶越多，品質越好。而普通橄欖油僅出現少量粟粒狀或絮狀的黃色結晶。
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毛巾粘滿細菌宜2月一換
七種日用品使用壽命
健康的生活對我們來說是最重要的，但是，我們在日常生活中難免會遇到日用品過期給我們帶來的麻煩，相關人員指出，浴球、塑膠飯盒、牙刷等家中物件看上去乾淨，其實有許多細菌或過敏物。這些日常物品都有其使用壽命，過期不扔則會危及健康。
浴球
3個月換一次。浴球擦用久了會沾上死皮，滋生細菌。建議每1—2周徹底清洗一次，每個季度換個新浴球。
牙刷
3—4個月換一次。牙刷使用後應沖洗乾淨，豎立晾乾。一旦發現刷毛磨損，應隨時更換。每把牙刷的工作總時長不宜超過6小時，按每天刷牙兩次、每次兩分鐘計算，牙刷的使用壽命約為3個月。最好3個月內及時更換，否則上面會粘滿細菌。
毛巾
2—4個月換一次。毛巾是纖維織物，使用時間長了，深入纖維縫隙內的細菌很難清除，清洗、晾曬、高溫蒸煮等方式只能在短時間內控制細菌數量，並不能永久清除細菌。用久了的毛巾又髒又硬，會成為新的污染源，嚴重影響皮膚健康和使用舒適度。所以，最好三個月左右換一條新毛巾，不要等破損了再換。
塑膠飯盒
破損即扔。塑膠器皿劃痕中易積累細菌，最好手洗，一旦發現破損、掉色或變脆，應立即扔掉，或換用玻璃器皿。
海綿抹布
30天換一次。海綿容易藏匿細菌。建議每週徹底清洗海綿，每次用後還應用熱水徹底清洗，在陽光下曬乾，每隔一天用微波爐消毒一次。
床墊
5—9年更換一次。床墊用久了，彈簧失去彈性，應及時更換，有助緩解身體疼痛和僵硬。床墊上還會落下很多無法清洗乾淨的污漬，使我們與細菌同床共枕。建議最好5年換一次床墊，睡眠不好的人更應如此。
隱形眼鏡清洗液
3個月換一次。清洗液的蓋子一旦打開，細菌就會很容易找上門來，增加眼部感染的風險。此外，存放隱形眼鏡的盒子最好也3月換一次。
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不同階段拇外翻症狀
拇外翻控制體重減輕關節負重
腳拇外翻常在雙腳對稱出現主要表現為腳部畸形和疼痛。其畸形表現為腳拇趾外翻，向其它腳趾方向偏斜而腳拇指根部的蹠骨頭明顯突出。腳部疼痛輕重與畸形程度並不成比例，但大多數畸形嚴重的患者都會出現不同程度的疼痛。疼痛主要是因為蹠骨頭的突出部分、長期受鞋幫的擠壓、摩擦、使得局部皮膚增厚、骨質增生、並可在該處皮下產生滑囊、滑囊炎、引起紅腫、疼痛。另外，第二腳趾向腳背方向突起，經常摩擦出現雞眼等問題也會引起疼痛。
不同階段拇外翻的症狀
臨床上不同階段拇外翻的症狀是不一樣的在治療拇外翻時要根據症狀的不同對症治療。那常見不同階段拇外翻的症狀有哪些呢？下面就為大家講講常見的不同階段拇外翻的症狀。
可逆階段
大拇趾外翻10°左右、雖然影響美觀、但一般不存在疼痛感、腳掌有輕微腳繭、雖不會直接影響行走、但如穿高跟鞋時間較長則會引起疼痛。
攣縮階段
大拇趾外翻10° - 20°、關節及韌帶有炎症、第1、2腳趾擠壓明顯、腳掌明顯變寬、足底腳繭明顯、長時間行走易引起大拇趾關節疼痛及腳掌疼痛。
嚴重階段
大拇趾外翻20° - 40°、腳趾重疊、橫弓塌陷、一般會出現雞眼、腳墊、扁平足、後跟疼痛等、雙腳受力難以平衡、嚴重影響站立和行走。
大拇趾畸形階段
大拇趾外翻40°以上、腳趾使命結束、拇趾嚴重重疊、腳趾不受力、足弓塌陷、難以行走、腳掌直接承受腳趾部分壓力、足底有老繭、雙足嚴重錯誤負力、各關節難以協調運作、導致人體負力線改變、引起膝關節炎症、腰酸背疼等症狀。
拇外翻生活中的護理要點
1.拇外翻患者要適當增加戶外活動、鍛煉、儘量避免長期臥床休息。這是屬於拇外翻的護理方式之一。
2.拇外翻的護理需要進高鈣食品以保證骨質代謝的正常需要。拇外翻患者需要多食牛奶、蛋類、豆製品、蔬菜和水果必要時補充鈣劑。
3.超體重的拇外翻患者宜控制飲食、增加活頁紙動、減輕體重、以利於減輕關節負重。
4.蛋白質的攝入要有限度食物中過高的蛋白質會促進鈣從體內排出。這也是對於拇外翻的護理方式。
5.拇外翻的術後需穿健康鞋、但要間歇性配帶拇外翻矯正帶、預防拇外翻覆發、負跟鞋較為適宜。
