獄中學包�x 更生青年變「師傅」

善導會旗下社企「明朗廚房」設置工場做�x，聘請多名更生人士工作，23歲�麊�偉（化名）係其中一人（非相中人）。（明朗廚房提供）

【明報專訊】噚日端午節大家食�鰲X多隻�x呢？人手包�x已經買少見少，想像到一個23歲�麉嵽穸J係一名包�x�鵅u師傅仔」嗎？阿偉(化名)15歲時曾入獄7個月，佢把握�鷅誘��黈伅○躠��x子製作班，出獄後佢輾轉到社企「明朗廚房」工作，重拾包�x手藝，更變得自信、有責任感。

一雙巧手，將�x葉摺成漏斗狀，再倒糯米、放餡料，一隻應節�x子便成形。阿偉15歲時犯罪被判入懲教院所，回想牢獄生活，佢形容十分苦悶，只期待每周一次���x子製作班。「我見好多師兄都成功包到，無理由自己做唔到」，學習包�x唔容易，經歷30多次嘗試，阿偉人生第一隻「見得�鴾H」���x先出爐。

離開院所後，礙於釋囚身分，阿偉覺得不獲外界信任，一度迷失方向，更放棄日本餐廳�鴾u作。其後善導會聯絡阿偉，見佢曾學過包�x，一年前遂建議佢到旗下社企「明朗廚房」工作。

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