卑詩貝類海鮮節
吃出最鮮暑假

[2017.05.31] 發表

盛夏陽光正美,生機勃勃的溫哥華充滿了海洋鹹味,這時候吃海鮮,正是時候,想像陽光沙灘、美酒海鮮,今年暑假就應如此度過!

想吃最鮮美的海鮮,不如走一趟產地,位於溫哥華島北邊臨海的高莫斯谷河谷(Comox)可是美味源頭,從溫哥華出發搭乘卑詩渡輪至納奈莫(Nanaimo)站下船後,北行約一個多小時車程即可抵達!

而今年的卑詩貝類海鮮節(BC Shellfish Festival)即將在此盛大開場,這場充滿了三文魚、生蠔、鮮蝦、龍蝦、青口(Mussels)等海鮮美食盛宴將從6月9日開始至18日結束,為期十天的美食節,除當地餐廳推出特別菜品,還有不同地點和時間舉辦的各類活動,有吃有喝還有玩,不論是兩天一夜還是待上一周,都會是最棒的夏日輕旅遊(Summer getaway)!

目前卑詩貝類海鮮節已開始售票,可依自己的行程和喜好來選擇,當地有多間旅店參與活動,低至每晚77元起,想參與節日盡早預定。

重點活動:

清新品酒會(Fresh Fest)

吃海鮮,配葡萄酒最棒,但白酒、紅酒種類繁多,如何與海鮮、貝類相搭配、怎麼喝都是一門學問,卑詩貝類海鮮節的品酒會提供你與美酒相遇相知的機會,在品酒會將由多名主廚現場烹飪新鮮海鮮美食,並且與各類卑詩VQA葡萄酒搭配,會場地點在高莫斯河谷(Comox Valley)佔地600英畝葡萄酒莊舉行,美景、美食、美酒一網打盡!(此活動僅限19歲以上成人參與)

時間:6月10日下午6點半

地點:2186 Endall Road, Black Creek

票價:$99.50/人

半日野生動物遊(Half Day Wildlife Tour)

登上遊艇,可以漫遊當地海灣,欣賞潮汐變化,尋找鯨豚蹤[,中途可能停靠於Comox Municipal濱海或是Campbell River河岸享用小點。

時間:6月10、12、15、17日上午9點

地點:1340 Island Hwy, Campbell River, BC

票價:成人$129、兒童$109

全天野生動物遊(Full Day Wildlife Tour)

如果半日遊不能滿足你,不如出海一整天,搜尋美麗鯨魚和海豚的蹤[,在這個整日的行程中,會提供燒烤午餐和各式點心,有機會在各個美麗海灣以及歷史遺[停留參觀。

時間:6月9、11、14、16、18日上午9點

地點:1340 Island Hwy, Campbell River, BC

票價:成人$189、兒童$149

與海豹共潛(Snorkeling with Seals Tour)

浮潛入美麗的海灣,近距離觀賞太平洋岩魚(Rockfish),又或巨大的龍躉(Lingcod),也有可能遇到在石頭上曬太陽的海豹!不需要任何浮潛經驗,此活動提供所需設備,快來一場全家大小都適合的浮淺冒險!

時間:6月15日上午9點

地點:1340 Island Hwy, Campbell River, BC

票價:成人$129、兒童$99

生蠔農場參觀(Oyster Farm Tour)

一窺生蠔農場,農場養育、收成生蠔過程都能在業主的解說下真相大白,愛好生蠔饕客可別錯過這個千載難逢的機會,還能一嘗產地生蠔的新鮮美味。

時間:6月9日下午1點

地點:121 Port Augusta St, Comox, BC

票價:$68/人

卑詩三文魚場參觀(BC Salmon Farm Tour)

看過了生蠔農場,也別錯過三文魚場,讓你一窺卑詩三文魚的生活,了解背後的工業運作,行程還包括乘船通過Johnstone Strait海峽,欣賞美麗風景,還有可能看到野生動物!

時間:6月15、17日

地點:1500 Island Hwy, Campbell River, BC

票價:$60/人

海灣生蠔旅(Fanny Bay Oysters Tour)

想知道卑詩的貝類海鮮如何出口揚名國際,不妨來Fanny海灣走一趟,深入了解生蠔養殖農場或出口農場如何將大平洋生蠔採收、加工後運銷世界各地。

時間:6月11日上午10點或下午2點

地點:8260 Island Hwy S, Fanny Bay, BC

票價:$15/人

卑詩海鮮出口貿易展

(BC Seafood Expo Trade Show)

對卑詩海鮮出口有興趣?不妨來卑詩海鮮出口貿易展走一趟,與本地貿易商相見歡,了解卑詩永續海鮮行業的發展和走向,現場將聚集各種海鮮企業,廚師、餐廳、供應商、生產商和貿易商,還有不同場次的深度演講。

時間:6月12日(上午9點至4點)、

13日 (上午8點半至4點)

地點:411 Anderton Ave, Courtenay, BC (Florence Filberg Centre)

票價:$10/人

注意:不同活動對於穿著和攜帶物品有要求(如浮淺或出海活動),購票時請詳細閱讀活動細節與注意事項,購票及活動詳情請瀏覽:bcshellfishfestival.com/,及早訂票以及旅館避免向隅。

文:葉曉蓉 圖:BC Shellfish Festival

更多 節日GPS
亂烹調 丟營養
即使每次都選擇營養豐富的食材,如果烹調方式不合理,營養也會偷偷溜走。 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有農藥殘留,一般會削皮後再烹調... 詳情

明報網站 · 版權所有 · 不得轉載
Copyright © 2016 mingpaocanada.com All rights reserved.
Ming Pao Daily News A wholly owned subsidiary of Ming Pao Enterprise Corporation Ltd.
Vancouver Chinese Newspaper

5368 Parkwood Place, Richmond B.C. V6V 2N1 | Tel.: (604) 231-8998 | Fax: (604) 231-9881/9884 | Advertising Hotline Tel.: (604) 231-8992