食鯡魚子後不適 溫島4人染霍亂
[2018.03.26] 發表
【明報專訊】溫哥華島發生四宗感染霍亂個案，患者是吃了鯡魚子後不適，衛生官員形容這是極端罕見的病例。
溫島衛生局的醫官沃特斯(Shannon Waters)表示，感染霍亂的四名病患，相信是因為吃了在溫哥華島海岸採集得來的鯡魚子(herring eggs)，衛生部門仍在化驗鯡魚子中的細菌，以確定它們屬於什麼類型。她說，這是非常罕見的案例，「我們從未在卑詩見過。」
霍亂症狀包括作嘔、嘔吐及腹瀉，可導致病人極度脫水。沃特斯說，霍亂雖然可以人傳人，但通常的感染途徑，是食物或食水受到糞便污染而藏有細菌。
沃特斯說，在溫哥華島，鯡魚子採集屬於原住民的傳統活動，鯡魚本月初產卵，之後被採集後，在親友及社區中分享。
溫島衛生局及原住民衛生局呼籲民眾，要經常徹底洗手，如有症狀應立即看醫生，家中如有鯡魚子的，也請與衛生部門聯絡。
沃特斯不知道霍亂細菌源頭在哪裏，但估計可能與海洋生態環境變更有關，包括人類排出的污水、繁忙的船隻交通，以及海水溫度的升高等。
美國疾病控制中心的資料顯示，美國曾發生數例霍亂個案，患者因吃了從墨西哥海峽採集的貝殼類食物，被患者生吃或未煮熟下進食。
霍亂曾經在1800年代殺死2萬加拿大人，但如今本國基本上已經杜絕了霍亂症。
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