• 2018.04.22
    星期日

四款天然花草茶
趕走春敏壞症狀

[2018.04.22] 發表
卑詩省註冊高級中醫師吳承翰
菊花

春天到了,許多人的反應「熱烈」,不但眼睛發癢發紅、流鼻水、打噴嚏,還有可能伴隨茷y嗽、氣喘及皮膚起疹。

根據卑詩大學人口和公共衛生的研究顯示,每五位加拿大人中就有一位患有過敏性鼻炎(所謂的花粉症);每到季節轉換之際,許多人只能承受過敏症狀之苦!

本地中醫師吳承翰表示,春夏季節轉換,許多人會出現過敏症狀,通常分為四個部分:眼睛(紅腫、發癢、流眼淚)、上呼吸道(流鼻水、打噴嚏)、下呼吸道(咳嗽、哮喘)、皮膚(皮疹、濕疹)等,針對這些不同部位的過敏症狀,吳醫師特別設計了以下四款花草茶,照茤咫l用熱水沖泡,減緩過敏症狀,做好平日保健,助你度過討厭的過敏時期!

「牛蒡紅仁茶」顧皮膚

材料:牛蒡15g、紅薏仁30g、白蒺藜3g

此帖量較多,可使用大鍋煮。

皮膚過敏的症狀多為起皮疹,像濕疹就是一種,吳承翰醫師指出,牛蒡性溫味甘,能通十二經脈,有祛濕、清熱、解毒、益氣等效果,與薏仁具有益氣除濕的作用相輔相成。

他另外補充,紅薏仁指的是沒有去殼的薏仁,營養成分較去殼的高,完整保存本身營養和纖維質。不過紅薏仁在本地不如普通(去殼)薏仁來得好找,吳醫師表示在列治文台灣食品批發超市可見,民眾若真的買不到紅薏仁,使用普通薏仁代替也可。

「桑菊平目茶」護眼睛

材料:桑葉5g、菊花8g、薄荷3g

眼睛過敏,最常引發結膜發炎的症狀,雙眼紅種、發癢或流淚,吳承翰醫師解釋:「這款平目茶主要原料在於菊花,可以減緩眼睛流淚;桑葉則可治眼睛流淚、發腫,而味辛微苦的薄荷則具有消風熱、清頭目的作用。」

吳醫師補充,飲用茶水前可先利用茶霧熱汽蒸面目,之後飲茶;若用新鮮的薄荷葉,喝完茶後可以將茶葉撈出來敷眼睛,減緩疲勞紅腫。

「心意花茶」通鼻腔

材料:辛夷花6g、紫蘇葉3g、 生薑1片、冰糖少許

對這道茶的主角辛夷花,吳醫師解釋,《本草綱目》有記載:「辛夷之辛溫, 氣而入肺,能助胃中清陽上行,所以能溫中,治頭面目鼻之病。」;而紫蘇葉的多酚中含有大量的迷迭香酸,能夠抑制身體分泌導致過敏反應的「組織胺」,除了抑制效果,也有預防功能。另外,冰糖則有清熱潤肺的功效,可依喜好增添。

「五味降氣飲」緩喉嚨

材料:五味子3g、烏梅1枚、 南杏(甜杏仁)6g、北杏(苦杏仁)2g、甘草3g、蜂蜜少許(依個人喜好)

以上幾款食材皆能達到止咳化痰、吳醫師表示,這款茶酸酸甜甜的,食材調性平和,像五味子性溫和,能斂肺生津,烏梅也同樣效果;南杏仁味平甘甜,能潤肺平喘,北杏仁性苦甘溫,止咳化痰的效果不錯。

除了四款花草茶,吳醫生還提供一款「東洋參椰子雞湯」,不但可以提高免疫力,還可預防過敏性疾病發生。

材料:竹絲雞一隻、新鮮牛蒡半條、椰子一顆、紅棗5枚、薑3片、鹽巴料酒適量

煮法:先川燙雞肉去血水後備用,加入椰子水和剩下材料,煲兩小時後文火燉半小時即可。

吳承翰醫師小檔案

卑詩省註冊高級中醫師吳承翰(Jackie Wu ),出生於台灣中醫世家,UBC大學生物系學士、廣州中醫藥大學碩士,前ATCMA卑斯省中醫針灸師公會理事,目前任職於西溫中醫診所Amber TCM Healing Center。

文/攝影:葉曉蓉

圖:受訪者提供/網上圖片

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