疫情令中日市場需求大減 斑點蝦急凍存貨囤積八成
【明報專訊】新冠病毒大流行使卑詩特產海鮮斑點蝦的全球需求大減，批發商指活蝦內銷市場不錯，但急凍存貨尚有八成。
據Black Press Media報道，受訪的多間斑點蝦出口商都指出，今年急凍斑點蝦的銷情較去年差。部分商戶指出，去年這時候已沒有存貨。
報道指出，目前有約300萬磅原本出口到中國及日本餐廳的急凍斑點蝦，仍然儲存在本省的冷藏設施內。
業界其實對此並不意外，早在今年較早前已預計急凍海產國際市場需求下跌。斑點蝦為卑詩首5種最有價值的海鮮之一，而中國是卑詩省斑點蝦最大市場之一，但今年的需求大減。
溫哥華海鮮批發商米拉(Brad Mirau)表示，中國比卑詩省更早出現新冠病毒，代表當地餐廳的銷量也更少，而市場不能在一瞬間恢復。
他指出，過往在正常情況下，現在這時候已賣出70%至80%的存貨。賣家目前正在尋找新客源，但過程需時。
事實上，斑點蝦的價錢已較往年為低，尤其是中蝦至大蝦。至於珍寶至特大蝦的價錢似乎可以保持，但目前仍然未能下定論。
根據蝦銷情市場模式，業界需要多個月時間，才可以比較今年和去年的價格。
報道指出，漁民會先拿到部分款項，批發商取貨時會按市價再調整尾數，合約條款各批發商不同，各買家之間亦有分別。
部分出貨商會在6月和7月，嘗試分開活蝦及急凍蝦，此舉是避免存貨太多。活蝦的市場為本地，目前尚未有活蝦銷情的數據，但業界代表指銷情不錯。
太平洋蝦漁民協會(Pacific Prawn Fishermen's Association)行政總監阿特金斯(Mike Atkins)表示，今年的本地銷情很好，並預料超市會有更多斑點蝦出售。
鮑威爾河(Powell River)批發商利奇(Ian Leitch)也指出，該公司今年的活蝦市場不錯，並準備明年供應加倍。但急凍蝦方面，目前仍有80%至85%未售出。
若今年的急凍蝦存貨囤積至明年，這可能會進一步拉低漁民賣蝦的價錢。
加拿大漁業和海洋部(DFO)官員康弗(Laurie Convey)指出，估計今年斑點蝦的收穫與去年1977噸(大約395.4萬磅)相若。
然而，康弗不認為明年捕斑點蝦的漁民數目會減少，而蝦的數量變化可以很大，根據過去的經驗，即使急凍貨沒有賣光，所有漁牌的持牌戶都仍然活躍。
