• 2021.01.25
    星期一

食物的科學:檸檬發電機

[2021.01.25] 發表
吳亦詩(Queenie)
材料
1. 請成人協助,輕壓檸檬後,用刀子在4個檸檬表面割開細縫,在每個檸檬中各放入一枚硬幣
2. 在硬幣的另一端插入釘子
3. 用鱷魚夾夾起檸檬A的釘子和檸檬B的硬幣,餘此類推
4. 用鱷魚夾將檸檬A的硬幣和檸檬D的釘子與LED燈連結,形成電路
5. 完成

【明報專訊】電是重要能源之一,沒有電力會為生活帶來不便,例如寒冷時沒法開暖風機、黑暗中不能開燈等。你有想過電力是怎樣產生的嗎?原來用食物也可發電呢!

■示範及講解:

英國雷丁大學食物科學碩士吳亦詩(Queenie)

■材料

鍍鋅釘子

硬幣

4個檸檬

LED燈

電池測試夾(俗稱鱷魚夾)

1. 請成人協助,輕壓檸檬後,用刀子在4個檸檬表面割開細縫,在每個檸檬中各放入一枚硬幣

2. 在硬幣的另一端插入釘子

3. 用鱷魚夾夾起檸檬A的釘子和檸檬B的硬幣,餘此類推

4. 用鱷魚夾將檸檬A的硬幣和檸檬D的釘子與LED燈連結,形成電路

5. 完成

■檸檬有電

當鋅與銅接觸到檸檬酸,檸檬酸就像一道橋,鋅與銅會通過這道橋交換電子(即有化學反應),並產生電流。檸檬和LED燈經鱷魚夾連接,形成電路,將檸檬產生的電流傳到LED燈,為它供電。

■小提示

每個檸檬的檸檬酸分量不同,會影響發電能力,如發現電力不夠,也可以使用更多檸檬。

■想一想

除了檸檬,還有什麼食物可以發電呢?

文:鄭惠霞

圖:林若勤

[常識學堂 第200期]

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