食客最關心足秤與否 旅客大讚抵食
[2022.11.09] 發表
【明報專訊】酒樓常客報料，發現酒樓近期的皇帝蟹價錢較數個月前相宜很多，部分食肆每磅價錢甚至較高峰期減逾半。
日前到新西敏食肆與朋友饗晚餐的讀者指，預約時並沒有預定任何菜式，原本打算點鮑魚套餐，但期間侍應抬出生猛皇帝蟹給鄰桌食客過目，讀者席間便與親友討論，食肆經理亦隨即指現時皇帝蟹抵食，每磅不需50元，讀者便查問剛才的一隻皇帝蟹多少磅。讀者說，到酒樓食肆點皇帝蟹，最看重是否足磅，有經驗食客從目測便知足秤與否，當時比較鄰桌的皇帝蟹後，便決定改點皇帝蟹3食加小菜，10人埋單約600元。
讀者續指，另一次到列治文一酒樓午膳，亦被推介皇帝蟹，該酒樓經理指，現時價錢較數個月前的高位，逾100元一磅平了超過一半。
經理還說，酒樓每日存放的游水皇帝蟹全屬10磅以下，若特別要求大隻皇帝蟹，必須預訂。
另有列治文食客說，也發現皇帝蟹近日減價。他指，日前到酒樓飲茶時獲酒樓經理推介皇帝蟹，對方指目前價錢才每磅約50元，較一度出現的高位110元低很多。
他說，經理還指由於價錢由集團決定，個別分店不知該「低位」會持續多久。該食客計劃數天長假期與朋友再茶聚，朋友得聞皇帝蟹抵食價後，於是邀請更多朋友訂位一試皇帝蟹。
他指，夏季曾宴請來自美國的親友，當時約90元一磅，一個三食皇帝蟹連三餸一湯套餐約600多元，但那美國親友已大讚抵食，指其在美國原居地不可能以該價目嘗到皇帝蟹，該親友更在逗留溫哥華的短短數天旅程中食了三次皇帝蟹。
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