外賣平台加強服務增收費 餐館東主嘆經營困難
[2023.03.12] 發表
【明報專訊】溫哥華有餐館東主表示，外賣配送平台以「加強服務」為借口，強迫餐館參加高級計劃，繳付超出卑詩省府規定20%上限的收費，擔心無法經營下去。
省府目前的立法規定，外賣配送平台向各餐館的收費上限永久定為20%，但CityNews報道，如Uber Eats和SkipTheDishes等外賣配送平台已找到解決方法，以該20%收費比率提供基本計劃，並以「加強服務」計劃收取更多費用。
加拿大餐館協會(Restaurants Canada)加西副主席范謝爾維茲(Mark von Schellwitz)表示，在疫情前，外賣配送在提供全面服務的餐館營業額佔不足10%，之後餐飲業因應疫情變化，加強外賣服務，目前在省內每家餐館，外賣配送已佔營業額37%。
范謝爾維茲指，外賣配送平台提高服務費，加上食材成本上漲15%，人工成本上升12%，還有保險和地稅費用全部上調，很多餐館仍然經營困難。他又說，目前省內餐飲業員工人數，比疫情前減少約2.6萬人。
就業、經濟復蘇及創新廳回覆傳媒查詢時強調，外賣配送服務不能向核心服務收取更多費用，但它承認，省府設定的收費上限確實允許該等平台通過加強服務如營銷、網頁設計或數據分析等，創新及提供分層定價模式收取超出該上限的費用。
Uber Eats認為，33號法案規定外賣配送平台就餐館核心服務提供收費上限為20%的選項，這意味着涉及基本配送、網上訂購和支付處理，該公司沒有違反該規定，同時讓各餐館一個月過渡期，以便他們了解有關高級計劃。DoorDash和SkipTheDishes亦稱，只要他們仍提供20%收費的基本計劃，其分層定價計劃也會獲得許可。
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