• 2024.04.24
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超市堂食壽司用「盲盒」 外賣續膠裝 李家超:走塑民生影響不大 續就替代品聽意見

[2024.04.24] 發表
本報記者昨到DONKI的淘大店,發現部分壽司拼盤用紙盒連紙蓋包裝(圖左),店內張貼告示「2024年4月22日起,法例規定堂食不可使用塑膠即棄容器,如欲在店內享用食物,請選購貼有『可於店內享用』標籤的食品」,魚生壽司外賣則仍用透明膠盒盛載(圖右)。(鍾林枝攝)
連鎖快餐店麥當勞堂食的雪糕新地昨日已由透明膠杯改為用紙杯盛載,並採用木匙。(蔡穎琳攝)

【明報專訊】即棄塑膠管制前日起實施,首階段禁止銷售或提供即棄膠餐具,堂食除了不可提供膠餐具,亦禁止向顧客提供膠杯及食物容器,設6個月適應期。日式連鎖超市DONKI的堂食壽司盒以紙盒包裝,被指顧客如同「抽盲盒」,無法事先察看產品狀G;麥當勞堂食軟雪糕新地亦以紙杯及木匙代替膠製用具。特首李家超昨稱,環保概念是全球趨勢,希望市民明白環保是每個人的責任,大家亦可做多一點,政府會不斷聽取意見,例如如何提供更多替代品選擇給供應商或市民。

麥當勞熱飲紙蓋被指難開

昨有社交網站上載照片,指有日式連鎖超市轉用紙盒盛載壽司,不少人質疑如同「抽盲盒」。本報記者昨到DONKI位於淘大的分店,發現店內貼出告示,稱紙盒包裝的壽司和便當皆屬堂食,外賣食品則維持以透明膠盒包裝。本報向DONKI查詢,截稿前未有回覆。

連鎖快餐店麥當勞購買雪糕新地堂食,亦已轉用紙杯盛載。社交網站昨有網民上載相片,稱麥當勞的熱飲紙蓋被蒸氣熏過後變軟,較難打開,甚至要撕爛杯蓋才可飲用。另外,該店的粟米杯亦已轉用紙杯。

「信市場力量令替代品滿足需求」

早前有餐飲界指採購代替即棄膠餐具令成本上升,特首李家超昨日出席行政會議前被問到會否向業界和市民補貼,他稱政府重視替代品供應是否充足,價格是否市民可承擔,又指目前替代品的成本只是幾仙,最多兩三毫,而替代品不斷改善,相信市場力量會令替代品滿足市民要求,政府亦不斷聽取意見,例如如何提供更多選擇給供應商或市民。他提到,很多食肆或酒店都有落實整體「走塑」計劃,環保署的平台亦提供700多種替代品供選擇。

李家超說,計劃對市民的生活影響不是很大,最主要原因是替代品供應充裕,而環保概念是全球趨勢,很多先進城市已實行相當久,希望市民明白環保是每個人的責任,大家亦可做多點。

環保餐具公司:短期難大降價

本地環保餐具公司Purearth負責人韓瑞源指出,即棄塑膠面世多年,價格已「低無可低」,相反替代品近年才推出市場,加上物料本身成本較高,即使在新法例下銷量料將顯著增長,但相信短期內價格難以降至即棄塑膠的水平。

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