內地供港雞無黃毛雞 無助減價

內地供港雞無黃毛雞無助減價

[2015.02.11] 發表

【明報專訊】內地昨日起恢復活家禽供港，但不是港人常吃的黃毛雞，而進口約1000隻雉雞。有雞販稱今日應市的內地雞是用以煲湯的野生雞，對整體活雞零售價無影響，現活雞零售價每斤55元，料年廿七(周日)會升至65元，相信過年前活雞售180至200元一隻。

食安中心指內地昨起恢復活家禽供港，並已進口約1000隻雉雞。據了解，在通過檢疫後，1000隻內地活雞今天將應市。活家禽批發商商會會長徐名團指暫未有黃毛雞恢復供港消息，亦不評論雉雞價格。

料年廿七升至每斤65元

港九雞鴨行職業工會副主席馬平龍指今日應市的是野生雞，瘦身且肉質較粗，主要用作煲湯，以往雞檔日進貨200多隻雞中，只會入20隻「煲湯雞」，包括雉雞及竹絲雞，其雞檔已預訂了6隻雉雞，據了解批發價約90元一隻，即約26、27元一斤。九龍城街市雞販玲姐則擔心今日內地供港活雞數量少，或未能分配到貨。

馬平龍指市民毋須擔心農曆新年活雞供應緊張致加價，新年間本地農場供應適齡活雞10多萬隻。現時本地活雞售55元一斤，預計年廿七後升至65元一斤，過年前售180至200元一隻。倘內地活雞復供港，零售價會稍降至63元一斤。他又指本港正值流感高峰期，市民減少吃雞，過去兩星期生意跌三成，認為今年新年活雞銷情一般。

九龍城街市雞販梁太亦預計新年雞價為64元一斤，認為以往內地供港雞每日7000隻，今日供港1000隻雉雞，內地黃毛雞仍未恢復供應，對高企零售價無幫助。據漁護署資料顯示，昨日年廿二本地活雞批發價為26.9元一斤，較去年年廿二的13.3元高，去年活雞銷情受H7N9禽流感影響。前年的年廿二本地活雞批發價為28.9元，與昨日相若。

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