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9月23日,陽澄湖大閘蟹正式開捕,蟹農將捕獲的大閘蟹運送上岸。(新華社)
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[昔日明報]

 
中國
 秋蟹市場百家爭鳴 積極進京搶市

今年秋季大閘蟹市場「百家爭鳴」,不再是陽澄湖一家獨大,10月初各地產的大閘蟹「進京」搶市,包括江蘇大閘蟹、南京固城湖、江蘇洪澤湖、安徽多島湖、遼寧盤錦等地的大閘蟹,積極搶占北京市民們的胃。

大閘蟹為河蟹的一種,各地稱呼不一,有人稱河蟹也有人稱大閘蟹;中華三大淡水名蟹之一,安徽省當塗縣的「姑溪河」大閘蟹,今年大規模「進京」,在北京新設了480多家「姑溪河」大閘蟹直營店,讓北京市民不僅可以網購,還能在自家門口買到以「金腳紅毛」為特色的姑溪河蟹。

其他地區的大閘蟹自然也「來勢洶洶」,處於陽澄湖上游的長蕩湖地區,被認定為「國家級中華絨螯蟹標準化養殖示範區」和「農業部長江中下游優勢出口河蟹產區」。

江蘇金壇長蕩湖旅遊度假區管委會負責人表示,今年長蕩湖大閘蟹積極打入北京市場,採取「直供社區」(直接供應給買家,沒有經代理商之手)模式。

據了解,攜帶防偽標誌上市的長蕩湖大閘蟹被劃分成7種規格,為了搶占大閘蟹市場,長盪湖蟹價格硬是比陽澄湖大閘蟹低20%。

除了各地的大閘蟹「進京」外,北京昌平區十三陵水庫養殖的5萬斤(1斤約500克)大閘蟹也陸續上市販售。昌平區相關負責人表示,去年水庫大閘蟹的產量在7萬斤左右,由於今年雨水較多,產量有所下降。雖然減產,但價格跟去年一致,售價每斤在40至80元人民幣之間。價格相比各地進京的大閘蟹來說,更加「親民」一些。

 
 
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