灣區手記：沒有杯麵 ／文：尚東美
[2025.08.29] 發表
【明報專訊】最近有則「大」新聞，國鐵集團呼籲乘客搭火車時不要食杯麵，火車站商店隨之響應，僅銷售即食撈麵，而無傳統「泡麵」。
根據12306網站解釋，車廂是封閉空間，故「為創造良好旅途環境，確保空氣清新，旅客在乘車期間，請不要食用榴蓮、方便麵等有濃重氣味的食品。」這條規定還稱，「為避免產生大量水霧，防止發生燙傷，也請您不要在途中食用自嗨鍋、自熱米飯等具有自加熱功能的套餐」。
不知推出新規是否因發生過燙傷事件，但肯定的是坊間有很多反對聲音。不少網友批評國鐵「打壓」杯麵是為「硬銷」又貴又不好吃的火車飯盒，如今高鐵禁止明火，所有飯盒都是微波爐加熱，沒有以前餐車的「靈魂」。鐵路集團其後回應稱，並非禁止食杯麵，雖然車站不銷售，但乘客可自行帶上車，且多個車站已設有外賣上車服務，旅客在火車飯盒外還有很多選擇。
一講到「空氣清新」，記者馬上記起綠皮車「嗰祲?」，除了杯麵，還有天南地北小吃的香味，更有車廂連接處的煙味、廁所臭味混雜一起。高鐵解決了最難聞的後兩者，倒過來針對杯麵，雖是國家進步，但這步邁得有點大，很多人接受不了。
文：尚東美
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