【明報專訊】據《第一財經日報》報道，近期生薑價格一路飈升，部分地區薑價直追豬肉價格，創下歷史新高。有民眾戲稱，現在喝薑絲魚湯不上檔次，純薑湯才「高端大氣」。另一邊卻是菜賤傷農。記者走訪鄭州市中牟縣菜農發現，當地種植的大量芹菜、生菜、菠菜等蔬菜遭遇滯銷。菜農即使以基地的價錢出售，也無法將地裏的蔬菜賣完，40斤生菜還換不了一碗燴麵，無奈之下只好將蔬菜犁進地裏或棄置路邊。
記者近期在濟南一些蔬菜市場、超市見到，生薑價格大多在每公斤18元以上，部分超市生薑價格每公斤超過20元。這一價格，自2010年以來就從沒出現過。
「本來薑是佐料，現在比主菜價格都貴，有點本末倒置了。」濟南市民邱洋說，他周日去菜市場買魚燉湯，順便買了點生薑除腥。讓他沒想到的是，鯽魚才每公斤15元，生薑卻賣到了每公斤18元，比魚還貴。他調侃說：「一比較就覺得喝魚湯太不上檔次了，喝薑湯才高端大氣。」
記者1日在濟南銀座超市玉函店見到，濟南本地產的生薑售價為每公斤19元，正好與這家超市出售的後肘肉價格一樣；而產地為萊蕪和德州的生薑價格則達到了每公斤30元，遠遠貴過豬肉。
業內人士認為，近期生薑價格暴漲，主要源於種植面積下滑。同時，部分主產區去年夏天受澇，也導致生薑減產、價格上漲。「前幾年生薑價格太低，很多農民都不種了，價格自然要上來了。」孟凡波認為，2010年生薑價格暴漲，引發種植潮，但2011年至2013年初，生薑價格一直都在低位徘徊，導致很多薑農棄種。去年個別產區農民使用「神農丹」種薑被曝光後，生薑遭受嚴重的信任危機，更加劇了種植面積的縮減。
有數據顯示，在生薑主產區山東省萊蕪市2011年生薑種植面積為10萬畝，2013年減少到約5.9萬畝；安丘市生薑種植面積也從2011年的21萬畝減少至2013年的16萬畝。
另一邊廂，鄭州市中牟縣萬洪路上的河南萬邦農產品交易中心內，記者在青菜區看到了不少愁眉苦臉的菜農。「去年種芹菜，每畝地賺3,000多元，今年倒賠2,000多元也賣不出去，你說愁不愁人？」中牟縣韓寺鎮邊莊村村民邊軍傑說，他早上拉來了1,200多斤芹菜，到上午10時才賣了不到200斤，每斤0.28元，前幾天更是每斤只賣0.17元。有些菜農的芹菜品相不好，甚至每斤只賣0.1元。而去年的芹菜價格是每斤0.7元，後來漲到每斤1.3元。
由於賠得太多，邊軍傑說，他們村不少菜農已經把賣不動的芹菜、生菜和菠菜犁進了地裏，還有人把青菜拿去餵羊或扔掉。
「我凌晨3時拉來了400多斤生菜，現在10時30分了，才賣了20元錢，進門費5元，早餐吃了碗炒粉6元，喝了兩瓶水2元，剩下的錢還吃不了一碗燴麵(當地燴麵8元一碗)。」中牟縣廣惠街道辦事處孔莊村菜農賀喜民說，他的生菜每斤0.2元，前幾天每斤才0.13元，40斤生菜還換不了一碗燴麵，而去年這時候是每斤0.5元，後來還往上漲。「種菜真讓我傷透了心！」捧着一棵鮮嫩的生菜，壯實的大漢哽咽道。
中國部分農產品價格近年波動劇烈，出現「蒜你狠」、「薑你軍」、「向前蔥」等，另一邊卻出現「菜賤傷農」的怪現象。山東省社科院經濟研究所所長張衛國表示，要擺脫農產品價格「雲霄飛車式」的波動，需建立涵蓋品種、種植面積、產量等內容的綜合信息平台，以產銷一體化的運作機制，實現供需動態平衡。
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