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男士的橡膠鐵頭鞋十分耐勞,Glenn指有人誤認為非皮革製品容易磨損,其實毋須特殊保養,很多人造革鞋都可以穿很多年,另外不少復古60年代Look的中跟女式鞋也十分流行,不少年輕的絕對素食主義者都喜歡帶點懷舊、顏色誇張的款式。
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復古60年代款女鞋
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布料仿皮革款
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防水人造革款
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此包完全由回收舊輪胎製成,Nice Shoes店內的皮帶、吉他背帶等用品,不少都是由舊輪胎或自行車內胎製造。
 

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 加拿大唯一素鞋店
落戶溫東三年

素菜、素食誰都知道,可是素鞋呢!

看上去,這鞋有面有堙A有的高跟,有的平底,也可綁鞋帶,也能加鞋墊……與普通鞋子看起來,無異。

但拿起一雙神似真皮製的素鞋仔細瞧,方顯端倪:人造革鞋面,帆布內襯,鞋底是天然橡膠。總之全無任何與動物相關的材質,對於奉行素食主義的店主而言,這樣的鞋才穿得用得,甚至連護理鞋油都不能含任何與動物油脂相關的成分!

文:趙冬 圖:趙冬 受訪者提供

Glenn Gaetz已經茹素十九年,他不單是飲食無肉,蛋奶一併杜絕,連在生活中任何與動物相關的產品也完全戒除,比如皮草和蜂蠟,「我小時候在農場生活過,曾目睹動物被殘忍殺害的場景,我(設身處地的想)不要這樣的事情發生在自己身上,於是漸漸變成素食者。」

Glenn的太太Joanne Chang(圓圖)同樣是一位絕對素食主義者,他們發現要身體力行素食主義其實並不容易,「想買到完全與動物不相關的生活用品很難的,不僅是要全無皮草,連動物的副產品也不可以含有。」為便利自己,同時也造福其他的素食主義者,Glenn和Joanne四處蒐羅全「素」產品,開設了加拿大唯一的以賣鞋為主的素食者用品店——Nice Shoes!

店址:從便宜到便利

Nice Shoes位於溫哥華東區的菲沙街上,開始選址此街完全出於租金便宜,「市中心的店租對於我們來說太貴了,比較商業聚集的地段如Commerical Drive和緬街也都租金不低。」相較而言,僅一街之隔的菲沙街租金居然要少一半,而且店附近便有公車站通往市中心,交通便利,於是Glenn和Joanne決定把店開在這堙C

「2011年剛開店的時候,附近社區看起來非常糟,當時街對面有個燒毀的房屋,附近連較大的餐廳或店舖都沒有。」但三年多以來,他們眼看茤P圍社區日漸完善,零星的店舖逐一開設,他們的生意也隨周邊環境的提升而水漲船高,「附近社區有不少老顧客,而且這個數字還在慢慢增加,最初開店時我們的鞋連一個貨架都擺不滿,而現在已經到了幾個貨架都放不下的程度,還有很多積壓未擺出來的貨物。」

五年合約即將到期,Glenn和Joanne希望新的店址仍在溫哥華東區,遷址不改名,「我們需要一個更大的舖位,現在的貨品已遠超出店舖的承載量,但希望還在菲沙街上,這是大溫地區比較中心的位置,不論住在哪堛瘍U客想來都很方便。」

選貨:從時尚到實用

Glenn坦言,剛開店的時候,他和Joanne在選貨時,眼光趨向時尚,「我們開始選了不少高跟鞋,但後來證實不受歡迎,現在還有部分首批貨品沒賣出去。」花錢買教訓之後,他們慢慢開始掌握素食者的購物喜好,「偏向以舒適為主的鞋款,女式鞋多為中跟或平底,男士鞋款除了人造革的用於正式場合的禮服鞋(Dress Shoes),不少帆布鞋、運動鞋和橡膠鞋都很受歡迎。」

名為鞋店,但Nice Shoes堛熙f品涉及到衣食住行的方方面面,真所謂店如其人,步入其中,就是絕對素食主義者生活的寫照:各類人造革和帆布背包、橡膠皮帶、防水紙摺錢包、含竹纖維和棉質的T恤,甚至襪子上都印有「Tofu」(豆腐)字樣,至於食物,你可以找到不含乳脂的巧克力,書架上還有各類指點純素飲食的烹飪書。但身為一間鞋墊,Glenn卻為未能找到不含動物鬃毛的鞋刷而遺憾,不過他相信素食者是一個逐年遞增的群體,愈來愈多人的加入,會進一步促進相關用品的製造。

銷售:從本地到國際

Nice Shoes的銷售現在縱橫國際,幫Glenn和Joanne達成這一步的是網絡,「前段時間還有位日本客人訂貨,要求國際郵遞。」他們在美國也有部分客戶,但更多的是來自加拿大其他省份如阿省、薩省,以及多倫多地區的訂單,「絕對素食主義者買東西真的不方便,作為加拿大唯一的一間純素鞋店,不少外地人查詢到了我們店之後就會訂購。」

經營三餘年來,Glenn發現八月是素鞋的銷售淡季,而聖誕節前的十月和十一月則生意暢旺,「有的人誤以為非真皮製不夠結實耐勞,我有顧客穿人造革或橡膠鞋長達八年也沒有問題,而且人造革和帆布的護理也都很容易。」

經營小檔案

僱用人數:夫妻二人輪流看店,無僱員

成本回收:三年來不斷擴大經營,增多貨品種類樣式,仍未收回初始投資額

創業總結

最滿意之處:為自己和其他素食主義者的生活提供了便利,是加拿大唯一一間全素用品店

待改善之處:貨存遠超出店舖承載量,需要尋找更大的店面

前景:進一步增加產品種類和款式,隨荋ㄜ珧楛d飲食,素食者數量的增加,店舖前景看好

 
 
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