台受波及商戶近千 台北重災

台受波及商戶近千台北重災

[2014.09.08] 發表

【明報專訊】台灣地溝油風波仍未止息，台灣衛福部食藥署昨天公布最新數據，強冠共供應「全統香豬油」給235家下游業者，這235家業者再供應問題油給近千間家食品加工、小吃檔、夜市和餐廳等。對於外界質疑過去5次強冠抽驗油品統統過關，台灣食藥署區管中心主任馮潤蘭表示﹕「業者良心檢驗不出來。」

馮潤蘭表示，會要求各地衛生局逐家清查這些業者，只要有用到問題油製成的產品全部要下架、銷毁。近千家業者中，以台北市397家最多，其次是屏東縣106家、桃園縣84家排第三。

強冠油品去年5次通過抽驗

台灣傳媒報道，昨天維力手打麵等3款即食麵產品遭地溝油波及下架，彰縣衛生局清查，3款問題即食麵已賣出55萬多包，另有11萬多包被封存。

彰化縣衛生局昨晚證實，維力公司的「一度贊蒜香雞汁排骨麵」、「媽媽麵家傳排骨麵」、「手打麵雞汁排骨湯麵」3種產品使用的都是有問題的油料包。76萬多包的肉燥油料包中，有67萬多包被用在手打麵雞汁排骨麵等3款問題泡麵，剩下的9萬多包肉燥油料包則已被封存。

台官員：業者良心驗不出

另外，台灣7-ELEVEN針對疑問商品持續盤點後，除日前已公布的魷魚螺肉蒜、盛香珍斯娜普蛋酥、法式經典綜合餅乾禮盒、維力一度贊老甕蒜香雞汁排骨麵、奇美叉燒包5樣商品之外，再增加「冷凍三鮮燒賣」及關東煮的「阿給」兩項，總計下架商品累積為7種。

台灣食藥署被揭發從去年以來曾六度造訪出事的強冠工廠稽查，過去5次查廠紀錄，強冠不僅符合食品良好衛生規範，油品檢驗也全數合格。馮潤蘭解釋，以大便為例，大便放入壓力鍋滅菌後，怎樣都會驗不出微生物，但不代表就可以食用。法律上訂定的衛生標準是最低準則，不代表符合檢驗的商品沒問題。強冠雖然獲得GMP(良好生產規範認證)，也通過多次檢驗，但未必代表百分之百沒問題，「因業者良心檢驗不出來。」