【明報專訊】每年9月16日為墨西哥獨立日，墨西哥人會在當天慶祝1810年9月16日宣布獨立的日子。當中一項獨特的慶祝儀式名叫「Grito de Dolores」(西班牙語，英語為「The Cry of Dolores」)，Dolores是帶領墨西哥獨立運動的領袖，當時他敲響教堂的鐘，召集人民，高聲喊問：「大家渴望自由、願意奪回屬於自己土地嗎？」當時人民大聲回應：「墨西哥萬歲﹗」展開了墨西哥獨立戰爭，反抗西班牙的殖民統治。可惜戰爭未完Dolores已經身亡，為記念他，墨西哥人會在獨立記念日，像當年一樣呼喊。 【知多點】 墨西哥小知識 中英文名：墨西哥(Mexico) 首都：墨西哥城(Mexico city) 語言：西班牙語 貨幣：墨西哥比索(Mexican Peso) 國徽：16世紀曾為西班牙殖民地，至1810年獨立。墨西哥國旗中央的國徽是站在仙人掌上叼着蛇的雄鷹，來自當地阿兹特克人的古老傳說：如果看見一隻鷹站在仙人掌上吃蛇，表示那個地方就是安居之所。後來阿兹特克人果然看見這情景，結果在墨西哥定居。那情景後來成為了墨西哥的國徽。
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