生活文學﹕永別與暫別
【明報專訊】近年街頭店舖轉換頻仍，有的敵不過貴租倒閉，也有的裝修後重開。前者是永別，後者是暫別。永別是痛苦的，暫別也不見得好。因為食肆中斷營業幾個星期，損失不菲，而食客其實不計較裝潢的。裝修改換，是為了吸引新客。為什麼要吸引新客？還不是因為加租，令食肆必須擴大客源。
◆食肆倒閉潮，已經來到了深水埗這種街坊區。早前某酒樓集團的分店漏夜貼出告示：
感謝
貴客老友多年支持
本店租期月底屆滿
將營業至卅一日晚
冀望貴客繼續支持
請移玉步旺角分店
地址：XXXX
◆齊頭八字一句，這是民間的堆砌，有其通俗可喜之處。要優雅，可以如此：
感謝
貴客高鄰多年惠顧
本店租期月底屆滿
營業直至卅一日晚
冀望貴客不棄舊愛
移玉前往旺角分店
地址：XXXX
◆「支持」是泛泛之詞，意思鬆散，來自英文的support，這詞很模糊，漫不經心，很好用，卻吞噬了好多精確的中文詞彙。fans向歌手說的「支持」，是「擁護」，商店食肆說的「支持」，是「惠顧」、「幫襯」、「關照」。以前出外打工的失學青年，都識得講「多多關照」。現在讀大學的，反而只識得講「請支持我」。「高鄰」是對仗「貴客」，襯成四個字。高鄰是高貴的鄰居街坊的意思。不棄、敝店都是謙詞。請移玉步，簡稱「移玉」，今日略嫌高深，後面用「前往」來補述。
◆九月底，深水埗一家餐室上了圍板，看了原來是裝修。貼出的告示，倒也樸實：
承蒙各街坊好友過往
鼎力多年支持，
為提高服務質素
本店於九月十五日起
進行內部裝修
於十月上旬重新營業
XX餐室示
◆告示寫得樸實，特別是下款「XX餐室示」，古雅莊重。然而仍有「進行」的弱動詞，裝修店面與服務質素並無直接關係。行文可潤飾為：
為革新店面，提升質素
本店於九月十五日起
內部裝修
於十月上旬重新營業
請貴客垂注
XX餐室示
◆另一家是搬遷的，也寫得不錯：
X記腐竹
「現已遷往對面馬路
與投注站相隔三個舖位」
多謝各位光臨
◆描述位置準確，但引號是不必要的，「多謝各位光臨」也不合搬遷之用。可以改為：
X記腐竹
現已遷往對面馬路
與投注站相隔三個舖位
貴客移玉敝店，同仁恭候光臨
文：香港嶺南大學中文系助理教授陳雲
