蟹商蒙損 促政府釐清驗蟹指示

【明報專訊】蟹商因內地大閘蟹二噁英超標被檢控，裁判官裁決時指新三陽因獲得「自己國家」政府所發證書，應予以免責，且本港法例亦不要求食品商檢驗二噁英，裁定新三陽無罪。有行內人指出，政府過去沒清晰的檢驗指示，令他們無所適從，盼盡快檢討做法。

蟹商：抽查前應告知

新三陽董事陳眺明在庭外表示，港府從未要求商戶驗二噁英，食環署抽查前應告知商戶，亦盼食環署以後能與內地充分溝通。另一蟹商老三陽負責人祁小姐則說，食安中心去年11月發現有大閘蟹含二噁英，令行業大受損失，盼裁決可令公眾了解有關運作，促當局給予清晰檢驗指示。

香港專業教育學院應用科學系講師方麗影說，二噁英本不應存在於食物鏈，但空氣及水源等受污染，致食物含有關物質。

方麗影又稱二噁英主要存於動物脂肪組織，市民平日可避免吃肉類的脂肪部分，以免攝取二噁英，人體一旦吸收二噁英會積存很久，大部分會停留體內7至11年。此外，國際癌症研究機構已把二噁英列為人類致癌物。

食安中心：有就問題與內地聯繫

食安中心無回應裁決會否影響日後檢驗及票控問題大閘蟹的準則，另稱一直就大閘蟹驗出二噁英與內地聯繫，以科學及合理的原則檢視現行大閘蟹規管安排，包括就二噁英檢驗技術等交流。

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