多吃草莓番茄 延緩老年癡呆
很多人都非常喜歡吃草莓，因為它不僅味道好，而且還有很多養生功效，如美白、護眼、抗癌等。還有研究發現草莓中有一種天然產物，能減緩衰老引起的智力衰退。
多吃草莓可減緩智力衰退
因為顏色鮮艷的外表和酸甜可口的口感，不少人都對草莓這種水果情有獨鐘。可是你知道嗎，草莓不僅好吃，還有研究發現草莓中有一種天然產物，能減緩衰老引起的智力衰退。
這種能減少小鼠衰老相關的認知功能障礙和炎症的物質——非瑟酮，它屬於一種自然產生的類黃酮，除草莓外，番茄、洋蔥、橙子、蘋果、桃子、葡萄、奇異果和柿子中也含有非瑟酮。
研究者認為，非瑟酮值得仔細研究，不僅可以作為散發性阿爾茨海默症的潛在治療方法，也能減少一些普通的、與衰老相關的認知下降。
預防老年癡呆多吃這些食物
其實，除了草莓、番茄等食物可以減緩腦部衰老，預防老年癡呆，生活中還有很多食物也能起到同樣的作用。
優質蛋白質食品
老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年癡呆症的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收。
大豆
人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維他命和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的症狀。
小米
小米中含有豐富的維他命B1、維他命B2和大量的色氨酸及榖氨酸。這些維他命和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
山楂
常用於治療癡呆兼有高血脂症、糖尿病患者，對痰濁蒙閉腦竅、血淤氣滯的患者尤為適宜。
松子
用於防治早老性癡呆，尤其適用肝腎精虧伴有肺燥陰虛、乾咳少痰及腸燥便秘者。
桑椹
對肝腎虧損、心脾氣血雙虧的癡呆病人尤為適宜。
花生
有明顯的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預防動脈硬化。
