【明報專訊】一年一度的盛會、第95屆「加拿大皇家冬季農業展」(The Royal Agricultural Winter Fair)將於11月3日至11月12日於多倫多舉行。「加拿大皇家冬季農業展」始於1922年，是世界上規模最大的室內農業與騎術展覽。無論是期待的是觀賞世界級賽事、深入了解本地食材，還是與展覽禽畜近距離接觸，農業展都可以滿足您的需要，因此，它成為近一個世紀以來經久不衰，廣受歡迎的長青盛會。
「農業展自95年前成立以來一直不斷發展，現在已經成為多倫多至愛的傳統節目，匯聚出類拔萃的美食、農產品和騎術項目。」「加拿大皇家冬季農業展」行政總裁Charlie Johnstone表示：「無論是由頂級名廚和農產品業者悉心準備的新鮮食品，還是得獎無數的奧運會騎術選手在競技場上一較高下，農業展向世界展示加拿大最好的一面，盛況空前，不容錯過。」
為了紀念舉辦95周年，「加拿大皇家冬季農業展」將於開幕日進行隆重的慶祝活動，參與盛會的每一個人都可獲得一份周年慶祝蛋糕。您想舒展一下筋骨嗎﹖以「下犬式Downward Dog」做瑜伽﹖太落後了﹗不如試一試「下羊式Downward Goat」吧﹗來自Haute Goat農場的可愛山羊，將會在11月3日星期五晚上舉行的特別瑜伽班跟大家一起扭動身體一番。
Burnbrae農場和「食品生活風格舞台」(Food Lifestyle Stage)：原住民名廚David Wolfman將於11月5日示範烹調帶有原住民風味的無國界料理。有想過擺脫都市塵囂、返樸歸真投入田園生活嗎﹖那麼您就一定不可錯過Brent Preston的分享會。離開多倫多到安省Creemore開設蔬菜農場的Brent，將與各位來賓暢談作為農場主人的經歷，同時MomofukuDaish?名廚Paula Navarrete將會製作一流菜式讓台下觀眾品嘗。
「由農場到餐桌體驗區」(Farm To Table Discovery Zone)：今年新開設的「農場到餐桌體驗區」集互動、玩樂和教育功能於一身，適合一家大小參觀。
大家可以在體驗區內與蜂農見面和了解溫室的運作原理，也可以虛擬參觀乳製品農場，用視覺、觸覺和味覺體驗本地食品生產和供應的每一個程序。
牛油雕刻、安省豐田代理商牛仔競技表演、President𠏋 Choice 「超級狗」(SuperDogs)有份參加的「狗隻馬術接力賽」(K9 Equine Relay)，這些老少咸宜的節目，都會在今屆的農業展載譽歸來。展場內到處都是輕談淺酌佳釀、淺嘗美饌的好機會。除了「手工啤酒及蘋果酒大獎賽」(Craft Beer and Cider Awards)和「皇家酒業大賽」(The Royal Wine Competition)之外，皇家食品及生活風格活動上還有無數讓您盡情細味本地飲食的機會。
「皇家馬展」(The Royal Horse Shows)為期十天，共有超過1,000人參賽競逐100萬元的獎金。另外，來自世界各地的騎馬越障表演高手將會在11月8日(星期三)晚上齊集多倫多，競逐「浪琴表國際馬聯世界盃障礙賽多倫多賽」(LonginesFEI World Cup? Jumping Toronto)的130,000元的獎金。
分別排名世界第一和第三的奧運會騎術選手Kent Farrington和McLain Ward，將會在賽事上與其他世界一流選手比併。
除了國際性賽事之外，獎金總值100,000元的「加拿大騎馬越障表演冠軍賽」(Canadian Show Jumping Championship)在2017年載譽歸來。來自安省Perth的12度成功衛冕選手Ian Millar，將會在11月3至4日為期兩天的賽事上與一眾頂尖加拿大騎術高手進行激烈戰鬥，爭奪加拿大騎馬越障表演冠軍的殊榮。
關於「加拿大皇家冬季農業展」：
「加拿大皇家冬季農業展」是世界上規模最大的室內農業與騎術展覽。踏入第95年的「加拿大皇家冬季農業展」將於11月在多倫多展覽館舉行。欲知詳情，請瀏覽http://www.royalfair.org/
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