食神梁文韜華埠上菜
[2018.07.14] 發表
【明報專訊】香港食神梁文韜將於7月19日(星期四)晚上六時半，假座溫哥華華埠富大海鮮酒家主持一個名為「香港食神梁文韜懷舊圍村菜」的籌款晚宴。
溫哥華華埠商會希望藉着今次舉辦籌款晚宴能增強香港及大溫哥華飲食界的交流及提升大溫各地華人美食的水準，並為該會籌募運作經費，繼續為振興溫哥華華埠而努力。懷舊圍村籌款晚宴餐券每位88元，每桌(10位)880元，餐券現已開始發售，席券有限，購票及查詢請電604-351-3189陳先生。
梁文韜在香港及世界各地飲食界聲名顯赫，為食界翹楚，對各種菜餚的烹調有獨特的心得，被尊稱為「食神」。今次懷舊圍村菜各款菜式由梁文韜親自編訂，包括圍頭五味雞、亂棍打死豬八戒、鹹水檸浸烏頭、豬油頭抽撈飯等等，菜式非常懷舊及豐富，務求令食客大快朵頤。梁文韜並會即席講解烹調各款圍村菜的方法及心得，有與趣的食客可以回家大顯身手。
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