基因改造突破 農產量增四成
提升光合作用效率 可解糧食危機
美國科學家透過基因改造提高植物光合作用效率，令農作物增產四成，有望促成新一代農業革命。美國伊利諾伊州大學及美國農業研究局在《科學》刊登實驗成果，稱經基因改造煙草比一般煙草增產四成，今年將應用同樣技術在馬鈴薯上，這次歷時兩年的實驗在真實環境進行。研究人員稱希望有關研究可助紓解世界糧食危機，但承認基因改造有爭議，新技術要安全應用於糧食生產還需要進一步評估及研究，估計最少要10年。
基因改造爭議大 技術評估需10年
今次研究的突破在於縮減植物光合作用程序。在一般情况下，植物的酵素有兩成機會誤取大氣氧氣，製造一種對植物有害的化學物，令植物要花時間通過光呼吸程序「排毒」。領導今次研究的農業研究局分子生物學家索思(Paul South)解釋，植物的光呼吸程序非常耗損植物的能量，浪費了本可製造更多促進成長和產量的寶貴能量。他說有關程序估計令諸如大豆、大米、生果、蔬菜的植物減產達36％。一般農田在正午光合作用的高峰時間，也得花掉多達50％的能量於光呼吸。
研究團隊遂研究用基因技術縮短這浪費能量的過程。研究人員以煙草做實驗，因為煙草的基因已清楚為人理解，易於修改，其生長周期又較快、種子又多，較易觀察成效。索思解釋，他們他們把微量藻類基因植入煙草，將複雜的光呼吸過程簡化，就像汽車取道捷徑，縮短行程及減少燃油虛耗。植物減少用於光呼吸的能量消耗，能增投於生長。研究人員經兩年實地測試，發現基因改造的比普通煙草長得更快更高，莖大了，葉、花和種子俱增，總量增加約40％。
走捷徑省能量 煙草長更快更高
研究成果刊登在《科學》雜誌。索思說：「我們非常興奮。增加的產量超出我們預期。」他們今年準備用基因相近的薯仔做測試，日後再研究用黃豆、水稻、番茄等農作物，以及在非洲、東南亞等不同氣候環境測試。
索思稱目前世上每日有8億多人捱餓，加上人口增長，估計要增加至少70％的糧食供應，才能滿足需求。報告作者之一奧爾特(Donald Ort)表示，美國中西部光呼吸作用每年流失的卡路里每年足夠養活2億人，他相信，全球若能挽回部分流失的卡路里，有望解決21世紀的糧食需求。
煙草實驗簡化過程 「產量超出預期」
不過技術要通過認可應用在糧用植物上，可能要逾10年，而且當中還要克服基因改造爭議，例如有論者擔心基因改造植物倘在農田之外繁殖，可能扼殺其他植物生存。
致力改善農業與環境的植物科研機構博伊斯．湯普森研究所主席斯特恩(David Stern)欣賞團隊針對「不會造成副作用」的光呼吸路徑做法。在研究剋制光呼吸作用植物基因學者漢森(Maureen Hanson)認為索思團隊的研究是同類研究的「首個重大突破」，相信循此法促增產對生態、環境的干擾，不會大於傳統農耕法。
索思表示，尚需進一步研究證明技術對環境的衝擊輕微，而且可供安全食用，預計需時至少10年，也需要數以百萬計美元研究經費確保經改造的食物安全。(法新社/BBC/新科學家)
