在會展的農產品推介會暨簽約儀式上，高雄市政府一舉簽下8張訂單，總值近27億新台幣(約6.86億港元)，為「經濟之旅」打響頭炮。 韓國瑜更拋出金句，以「睡美人」比作高雄，稱「咬了一口毒蘋果睡了幾十年，現在該站起來了」，博得場內掌聲。 韓國瑜到場時神態輕鬆，見證協議簽署時不時與主辦方、香港中華出入口商會會長林龍安及身邊人耳語。 韓致辭說，和香港「匆匆一別近十年，垂垂老矣」，再次到港「年齡和職位都不同」。 財政司長陳茂波、中聯辦台灣事務部長楊流昌等官員和韓國瑜一起見證簽署協議。高雄市農會及漁會與香港中華出入口商會簽約6億新台幣(約1.52億港元)訂單，推動香港進出口行業採購高雄農產蔬果、加工品及水產品等合作事項。 高雄代表又與港澳、北京、上海等企業，簽下多張漁農產品等採購合約，最後總計8張訂單，金額26.71億新台幣，為期1至4年不等。 韓國瑜透露午間與林鄭月娥交流時，林太提及香港進口農產有四分之一來自日本，高雄只佔3.6%，讓他很驚訝，也深感高雄拓展香港市場「大有可為」。
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