【明報專訊】根據BMO Capital Markets報告，由於非洲豬瘟，墨西哥餐廳連鎖店Chipotle Mexican Grill可能將受到豬肉價格上漲的衝擊。 BMO周四將這家餐飲連鎖店的評級從「大市同步」下調至「跑輸大市」，源於該公司高度依賴豬肉供應。BMO還將Chipotle的12個月目標價從675美元下調至620美元，相當於周三收盤價702美元下跌12％。 周四Chipotle股價下跌約5.6％，收667.12美元。 BMO分析師Andrew Strelzik周四在一份報告中表示，Chipotle對豬肉的依賴度在該行追蹤公司中高至首位，大概為10％，這顯示可能最早感受到非洲豬瘟的衝擊，可能早至2019年第3季度。 不過Chipotle的一位發言人告訴CNBC，豬肉佔該公司總食品成本的比例不到2％。該發言人說：「我們購買高品質、貴價豬肉，已有定價協議，因此不預計對成本產生重大影響。」 Chipotle今年股票漲幅超過60％，預計有兩位數字的利潤增長，亦有擴張計劃。BMO表示，由於動物蛋白價格在豬瘟恐慌情緒中繼續攀升，病毒爆發對Chipotle維持增長勢頭構成了威脅。 Strelzik說：「非洲豬瘟可能會造成蛋白質價格多年上行，並且我們認為，餐飲業的潛在受影響程度和持續時間被低估。」 BMO表示，休閒餐飲連鎖店Bloomin' Brands 和Texas Roadhouse也面臨風險，因為對豬肉和其他蛋白質產品的依賴程度也很高。
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