• 2019.12.26
    星期四

冬日美食節展商呻旺丁不旺財:工展吸走購買力

[2019.12.26] 發表
有售賣韓國即食蟹膏的商戶「嘉加賀」職員稱,去年蟹膏3盒售120元,今年減價至99元,但客人仍「望多過買」。(高卓怡攝)

【明報專訊】一連5日的冬日美食節昨在灣仔會展開鑼,今年規模較去年縮小,攤位數量跌近三成至400個。首日展場「旺丁」,入場人次較去年增,但多間展商呻「不旺財」,已提早減價促銷。有海味商戶稱,同期在維園舉行的工展會較早開鑼「吸走大量購買力」,「市民趁局勢平靜辦年貨」,導致會展場「輸蝕」,加上內地客減少,計劃明年不再參加冬日美食節展銷。

據大會資料,今年約有400個參展攤位,去年則有550個,即減少約28%。截至昨晚6時,香港冬日美食節入場人次30.7萬,比去年29.8萬增加3%。

上環海味店「長盈行」連續第五年參展,負責人吳穎星說,展場早上人流冷清,公司今年參加工展及會展美食節,工展會「一開場已塞滿人」,客人也較「大手筆」,「一次過買幾千元甚至幾萬元都有」,每日生意額都達「6位數」,原本預備的一個月存貨在5日內賣光。相比之下會展客較手緊,「每人買一千幾百」,估計與工展會先開幕「 搶走很多購買力」有關。

展商:來年只參加工展

吳穎星引述有工展會客人稱,擔心聖誕假期爆發衝突,「趁平靜提早掃貨」。他說以往會展會有內地客,佔生意額約兩成,今年則只見本地客,預計會展每日生意額只能有「5位數」。吳穎星說,打算來年只參加工展會,「 因展期較長(22日),即使間中一兩日有衝突影響生意,拉勻都可回本」。

另有首年在會展參展的「河哥海味」負責人稱,對場內氣氛淡靜失望,認為「格局細、氣氛差,難刺激消費意欲」,直言來年不打算參展。負責人稱,其罐頭紅燒鮑魚市面每罐賣128元仍「有價有市」,在場內以八折、即199元兩罐(每罐99.5元)出售,開檔逾兩小時仍無人問津。另一檔售韓國即食蟹膏的商戶「嘉加賀」職員稱,以往蟹膏售120元3盒,今年首日即以99元3盒促銷,「客人仍望多過買」。

市民黃先生早上帶同6歲女兒一家三口入場,他說,每年都有捧場,主要「掃街買小食」,順手再辦年貨,但認為今年熟食檔選擇少及氣氛差,頗令人失望,無太大意欲逗留消費。

(反修例風暴)

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