準備需時 餐飲界料6月初始可復業
[2020.05.07] 發表
【明報專訊】卑詩政府雖預計餐廳可在本月中重開，但本省餐飲業代表則指，要得到相關的批核，恐怕6月初才可讓食客進店。
省府指，曾被下令暫停關門的行業，將與卑詩勞工安全局定出重開的計劃，而安全局現正就各類別行業定出指引，以助僱主安全地將工人和消費者返回市場。
卑詩餐廳及食品服務協會(BCRFA)主席兼行政總裁托斯特森(Ian Tostenson)表示，協會一隊有55人，由食肆東主和經理組成的團隊已定出一個「藍圖」讓安全局審批。
此後，協會將在其網站發出告示和以登記形式給會員提供相關資料，例如貼在地上的貼紙和告示等。定有安全計劃後，花在訂購食材、聘回和再培訓職員等也花時，整個程序可能需要數周。
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