• 2021.02.14
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員工缺席開年飯 海味店東嘆50年首次

[2021.02.14] 發表
限聚令下,開業54年的海味舖裕隆號今年首次未能與員工朋友聚首吃開年飯,老闆吳偉鴻(右二)嘆說極度傷感。(李紹昌攝)

【明報專訊】大年初二西營盤有海味舖堅持開年飯傳統,惟疫情之下,老闆只招待家人吃開年飯,開業逾50年來首次未能與員工聚首一堂,老闆嘆說極度傷感,盼年尾疫情好轉再與員工一起吃飯。

八R一湯依舊 疫下閉門吃

因限聚令緣故,開業54年的海味舖裕隆號今年首次只有家人吃開年飯,未能與員工朋友聚首一堂。裕隆號第二代傳人、老闆吳偉鴻形容極度傷感,以往開年飯最多坐三圍^,今年變成家庭聚會,「50幾年蟒u係第一次,因為大家好少時候坐埋一齊,各有各忙,一年只有一兩日先至坐埋一齊,今年冇鷑鷛|,希望年尾(疫情)好番囍A一齊食囉」。

去年生意額跌約三成 遠超預期

全球過去一年在疫情陰霾下度過,吳偉鴻形容過年氣氛欠奉,「條街靜晒」。他說去年生意額較前年下跌約三成,情G遠超預期,客人購買海味減少,「以前買一斤,M家買12O、半斤,差好遠」,但年尾仍酌量派發年賞予員工。

昨早10時許,吳偉鴻拜神後,海味舖落閘,吳偉鴻與家人在內吃開年飯。今年他們按傳統準備八R一湯,有寓意「發財好市」的髮菜蠔豉,又有象徵「撈筍」的炆筍蝦等,被問到新年願望,吳偉鴻希望疫情今年完結,「成個香港唔掂我]都唔好」。

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