員工收利市要上繳？ 酒樓業話間間唔同

【明報專訊】新年�O利市好開心，但有部分酒樓員工�O�鬻Q市係無得落自己袋，要上繳公司。近日網上流傳一張相，話有間酒樓發通告要求員工將初十及打後收到�鴽Q市，交畀公司做「員工福利金」，違反規則�麰�工會被警告，重犯者要即時解僱。

呢張通告引來網民熱議，有人認為酒樓有問題，「過年本身係開開心心，搞到�灟�工無心機」，亦有人覺得利市係客人畀員工，酒樓要求上繳屬過分。據了解，有關酒樓�魒q茂坪，Emily噚日致電酒樓，接聽員工話負責人唔�鰜蛂A未有回應事件。

Emily就呢件事問過幾個業界人士，其中「大榮華酒樓」董事總經理梁文韜話，客人派利市係對員工服務�麊眯w，「邊個(員工)招呼得好，就邊個�咩Q市，無理由叫人『嘔番』出�薄v，但強調各間酒樓有其文化，不能一概而論。

香港餐務管理協會會長楊位醒本身係東海飲食集團�黻狗鰻`監，佢就話東海旗下酒樓有要求員工將收到�鴽Q市錢歸公，「初七、初十之前�鴽Q市則由員工自己袋」。佢又話呢個做法係多年行規，「為公平起見，所有婚宴、新年�鴽Q市，員工一齊分享番」，例如酒樓為員工舉辦聚餐等。

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