社區果樹分享
到我家來採摘

[2017.06.12] 發表

家有果樹的朋友,夏天看茠G樹長勢喜人,到收穫季節總是會「喜憂參半」:憂的是愈是豐收年,採摘工作愈是艱巨,一棵果樹摘下的幾十磅甚至上百磅果子,就算送給朋友分享,也送不完吶。那麼多果子去哪堜O?找溫哥華果樹計劃(Vancouver Fruit Tree Project,簡稱VFTP)——他們派來義工採摘,然後在門廊下留出你想要的果子數量,剩下的他們替你捐到社區堻抳搨n的地方去。

VFTP在過去16年堙A從溫哥華的各個社區私家庭院累計摘下了6萬磅水果,有蘋果、梨、櫻桃、李子、無花果、藍莓、葡萄等十多種,捐給社區合作伙伴(Community Partners),比如像日託幼稚園、老年公寓、食物銀行、社區公益廚房、婦女福利中心等。

分享豐收喜悅

VFTP是一個公益慈善組織。剛剛在5月底啟動了2017採摘季,希望向更多家有果樹的居民宣傳他們的公益理念:減少食物浪費、關注社區食品安全、增加社區和諧。

Britannia Community Centre就表示,VFTP捐來的水果,大部分用於他們的五個日托幼稚園中。

在Grandview Woodland社區,低收入家庭比例比較高,有250個孩子受益於這些捐贈的水果呢。另外,有的低收入家庭還在拿政府補貼,太貴的有機食品也負擔不起,這些捐來的新鮮又有機的水果,通過社區的買賣計劃,半賣半送給這些家庭。

從VFTP第一個採摘季的15次採摘,到最多一季的71次採摘,現在他們累計有500多位義工和180多位家埵釭G樹的居民(tree owners)登記在冊。

VFTP的協調員Greg Stone回憶說,這些tree owners一聽到VFTP所做的事,都欣然支持,果子自家吃不了送給需要的人,沒有浪費掉,這很符合常理嘛。

很多居民特別慷慨,「我們曾在一家庭院的大蘋果樹上,一次摘下了50磅蘋果,而樹的主人只留了5磅,其餘的都捐了。」

VFTP還聘請了一位收費非常合理的果樹專家,為他們的tree owners上門檢查樹木生長情況、幫助剪枝,從而有助於果樹提高產量,同時還不定期舉辦園藝講座、教做果醬、果醬義賣等活動。

多溝通少跑冤枉路

一般當天摘下的果子,並不儲存,直接送往事先聯絡好的接收地,也許第二天就出現在午餐菜單中了呢。

由於VFTP採摘全部是義工支持,所以就要精心計劃時間成本、人力物力成本,為此VFTP專門給家有果樹的居民寫了一份簡易指南。比如,你是否知道你家果樹的大約產果量?

這很重要,這才能決定來幾個人,來多大的車,這批果子直接送到哪堨h。

這樣說也許更好理解:你家是大果樹還是小果樹?這棵果樹能不能塞進一個普通小臥房?如果能,就是棵小果樹;果子能裝多少個普通超市購物袋?或者按重量估算的話,一個超市婺豸籅G的那麼大的箱子,一箱大約是50磅,大約多少箱?

在聯繫VFTP之前,自己先估算一下果子是否成熟。方法是先摘一個蘋果試試,如果輕輕一擰就下來,即是成熟待採摘,如果需要用點力氣,那就再等些時日吧。

另外,如果家媯L人,就要比較明確地告訴VFTP果樹的位置,大約多高,是否已備有長桿子、鉤子、梯子等工具,如沒有,他們就要帶工具來;家堿O否有寵物怕見到陌生人?也要讓VFTP的義工有所準備。

減少浪費回饋社區

VFTP採摘義工被分成12個採摘小隊,由經過培訓的採摘隊長帶領。

Cindy Kaji就是去年的明星採摘隊長——她帶領她的伙伴在上個採摘季出動15次,共採摘了1650磅水果,在過程當中,還發展了100多位臨時報名參加勞動的義工呢。

季節入夏,進入果樹生長旺盛期,VFTP也進入緊張的採摘籌備期。當果子陸續成熟,他們會陸續接到tree owners的電郵,然後就開始協調義工、車輛和接收水果的社區組織,要根據採摘的水果品種、數量分配到合適的社區組織中去。

家有果樹?不妨加入VFTP果樹分享計劃,居住社區,回饋社區。沒有果樹?可以加入採摘義工隊伍嘛。

文:盛滔滔 圖:Vancouver Fruit Tree Project

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