文化專題：百年旗袍店 堅持每針每線
【明報專訊】颱風將至的時候，天氣酷熱，破了香港的最高溫紀錄。「美華時裝」第三代傳人簡漢榮師傅沿着熱燙的水泥地，一路走到守護半生的老店。他穿著一件筆挺的白恤衫、合身的西褲，頭髮全往腦後梳，亮黑的頭髮映照地上的黑皮鞋，一絲不苟，精神奕奕——你彷彿看到一個老裁縫的嚴謹，如何一針一線，點綴香江婦女的花樣年華，與這家百年旗袍店一起見證潮流變幻。
上海裁縫 旗袍正宗
踏入「美華時裝」，很難不被滿室花布吸引，令人體會何謂琳琅滿目、眼花撩亂。「美華時裝」成立於1920年代，開業近百年，是香港第一家旗袍店。常說做旗袍必須找「海派師傅」，原因為何？「海派師傅」指的是上海裁縫，簡師傅解釋：「上海師傅執著、認真、講究和要面子，是一種文化來的。」當初旗袍在上海興起，隨着內地解放，不少上海師傅來到香港，有的流落街頭、睡樓梯底，能找到板間房蝸居已是萬幸。幸好當時製衣業興旺，簡師傅說：「以前香港人人都要做衣服，甚至內衣褲也要做。當時香港只有兩間大公司——永安與先施，沒有那麼多現成的(衣服)賣。」「美華時裝」看見哪個師傅手藝了得，便請他到店裏製衣做旗袍，由店舖包食宿，互惠互利。
風光不再≠過時
時移世易，風光日子不再，簡師傅不禁嘆道：「現在(裁縫師傅)所剩寥寥無幾，因為無人入行。」簡師傅至今仍堅持用人手一針一線縫製旗袍，從度身、縫製、試身、再縫製、釘花紐，最少需兩三天。他自豪地說：「我幫人做衣服，是逐個度身、逐個裁、逐個剪，不賣現成的。每件都是特別的，全世界只有一件這個款式，沒有相同的。」裁剪半生，簡師傅為不少女性縫製動人身姿。他說當裁縫掙不到錢，收入追不上通脹，旗袍亦不再流行，但他笑說：「我很喜歡做旗袍，人們著得靚，我更靚；人們著得開心，我更開心，要令到每一個客人都很開心拿走我件衫。」
即使旗袍彷彿從潮流的舞台退下，但簡師傅說：「旗袍永遠都有人穿，不會過時。」他說這兩三年來愈來愈多女孩來做旗袍，出席謝師宴或畢業典禮。若你以為旗袍必然「老套」，那就太落伍了。
長衫展覽 透視社會變遷
常聽人說「旗袍」、「長衫」，兩者有何分別？原來當初上海女裝袍服「旗袍」傳入香港，因與廣州婦女的上衣「衫」相似，香港稱它為「長衫」，並用來指稱男女的中式長袍。相比「旗袍」，「長衫」更具本土特色。想認識旗袍與長衫的故事，可到《香港「漫」遊：尋找長衫藝術美感旅程》展覽，看香港漫畫《13點》女主角和《老夫子》陳小姐換上長衫，加上傳統和新派旗袍、傳統旗袍製作工具等展品，認識長衫的演變，透視香港社會與時代的變遷。
■「藝術、文化與音樂巡禮在機場2017」
《香港「漫」遊：尋找長衫藝術美感旅程》
日期：即日起至11月12日(周日)
地點：香港國際機場
費用：全免
文：譚舒雅
圖：黃志東
[語文同樂 第267期]
