【明報專訊】加拿大人研發的快煲電壓力鍋(Instant Pot)﹐可能是亞馬遜(Amazon)網站黑色星期五的最暢銷產品﹐在加拿大與美國熱賣﹐銷量可能高達50萬個。
加拿大快煲電壓力鍋今年7月已在亞馬遜創下一天銷售近25萬個的紀錄﹐是亞馬遜Prime Day最暢銷貨品。這款電壓力鍋有「智能煲」的美譽﹐可在很短的時間炮製出美味住家菜。
顧客對亞馬遜銷售的產品有更熱烈的反應﹐通常都是其自家品牌﹐例如Echo智能揚聲器。但快煲電壓力鍋的渥太華王姓發明者(Robert Wang﹐音譯)認為﹐他的產品表現超群﹐消費者的反應會好。他說﹕「沒可能打破亞馬遜設備在亞馬遜日的銷售數字。」
這個說法一點也不出奇﹐電子商業巨擘亞馬遜促銷自家貨品﹐通常會在更顯眼的位置展示產品。儘管如此﹐他有信心登上暢銷產品的排名榜。「在24小時售出25萬個﹐幾乎是個奇蹟。」
現在﹐這個前北電(Nortel)工程師預測另一個奇蹟﹕黑色星期五﹐快煲電壓力鍋的銷量會加倍。早在5個月前﹐他向中國製造廠下了一張大訂單﹐他預計單是亞馬遜平台的訂單﹐就有可能出售50萬個快煲電壓力鍋。
實在難以想像﹐一個不起眼的電壓力鍋會受全球追捧﹐產品掀起搶購﹐通常只有火熱聖誕玩具﹐或者好玩的電子設備。究竟快煲電壓力鍋有什麼吸引力﹖廚師布朗(Carole Nelson Brown)愛用快煲電壓力鍋﹐她有開班傳授電壓力鍋煮食秘訣。她說﹕「這個比較健康､物美價廉﹐菜餚美味可口。我真的覺得﹐人們自己弄餐﹐都有自豪感。」
布朗舉例說﹐冰凍肉類可在很短時間內燒好﹐大約在30分鐘上桌﹐味道鮮美。
布朗又說﹐她個人愛用這種電壓力鍋﹐她大力推薦﹐那很平常。一些消費者對電壓力鍋的熱愛﹐令她驚訝。臉書快鍋電壓力鍋社區有75萬名會員﹐那麼多人熱愛電壓力鍋﹐像有一股宗教狂熱。
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