誤售河豚肝 啟緊急通報
愛知縣超市擺烏龍 幸無人中毒
[2018.01.17] 發表
日本中部愛知縣一間超市誤將混有肝臟的盒裝河豚魚肉片出售，由於河豚肝含有毒素，當地政府周一啟動緊急通報系統，警告民眾勿吃那些河豚。購買了連肝臟河豚切片的幾名消費者其後聯絡超市，幸無人中毒。
出售問題河豚片的是愛知縣蒲郡市的Tatsuya超市，周一下午約3時半，一名消費者聯絡當地的保健所，表示「今日在超市買的盒裝河豚切片有肝臟」。當局其後檢查過送來的盒裝切片後，確定當中含有肝臟。該超市一共賣出5盒含肝臟的河豚片。由於擔心有人吃下中毒，當地官員周一透過蒲郡市的無線緊急通報系統，呼籲民眾「絕對不要吃並退貨給超市」。
之後包括首名通知保健所在內的4盒海豚片買家已聯絡超市，超市社長稱，最後一盒的買家昨天已致電超市，稱已吃下那盒河豚片，但「所有人都沒事」。社長昨就事件道歉，說：「我們以後不再售河豚。」
一買家已吃下 不覺異樣
河豚是日本最昂貴的冬季美食之一，經常切成薄片當魚生或煮火鍋來吃。不過河豚的魚皮、腸子、卵巢與肝臟含有毒素，且因河豚的種類不同，有毒部位也不一樣。若處理不當，吃下可致命。Tatsuya超市魚類部員工稱，今次誤售的是皺紋圓魨肝臟，「它毒性低，我不認為它有毒」。皺紋圓魨可在北海道至九州南部找到，成年魚身長25厘米，大條的可長至逾40厘米。
據蒲郡魚市場稱，皺紋圓魨的肝臟可加入味噌湯或火鍋食用。不過，無論哪類河豚，厚生省一律禁止售賣河豚肝。愛知縣政府昨以可能違反食物衛生法，巡查了Tatsuya超市。
衛生當局表示，日本廚師必須持有牌照才能料理河豚，但每年仍有人因吃了處理失當的河豚而喪命。有地方官員警告，誤食河豚肝可能造成運動神經麻痺，嚴重者可導致呼吸停止而死亡。
(綜合報道)
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