• 2018.01.25
    星期四

鮮花禮品
一站搞掂

[2018.01.25] 發表

「現在的消費者精明得很,單一的產品和服務是很難得到親睞,店主只能持續不斷地求新求變,才能在競爭激烈市場堿﹞U來……」

「Pretty Things」花藝禮品店的店主Janeil Mackay表示,多樣化的產品和一條龍服務才能夠通過競爭的考驗,「不斷更新、不斷躍進,在營造出來的品牌形象下,讓顧客每次來訪都能成為獨一無二的感受!」

文/圖:葉曉蓉

乍看像花店,但並非單賣花;說是禮品店,但有鮮花買又有咖啡喝, Janeil Mackay說,她賣的「商品」,可說是一種生活態度。

「咖啡機是這陣子才加入的,還有新的男仕禮物商品系列,增添更多產品選擇……」Janeil指著店內不同的擺設娓娓道來,接下來即將迎來情人節,店面樣貌又會整個變動,下次再來就會看起來不一樣。

一波三折

原本受顧於人的Janeil一直有個創業夢,具有市場營銷背景的她,想把自己喜歡裝飾品的興趣變成一門生意。

「我喜歡漂亮的小東西(something pretty),也相信很多人和我一樣。」

只是光是賣裝飾品似乎有些單調,正好有善於花藝的朋友想開花店,與禮品店的概念相契合,兩人決定結合花卉和禮品,暫時經營短期的快閃店(pop-up shop)。

Janeil在溫哥華渥列治商場(Oakridge Mall)租了短期店面,沒想到顧客反應極佳,就這樣安穩度過一年半的時間,商場媮c忙人潮帶來穩定的客源,也為「Pretty Things」花藝禮品店奠定了名聲,只是這樣看似順利地起頭被打亂,不得不遷店。

「商場希望將店面空間租給長期客戶,像是能一口氣租個十年的商家,但這對小生意的業主來說實在很困難。」她表示商場當時提供了另一個店鋪空間,但要求比原本店面高出三倍之多的租金,根本無法負擔,只能另尋他處。而在尋覓新店面的同時,Janeil的搭檔卻因健康因素不能繼續,她只能把另一半的股份買斷,繼續下去。

本身就住在列治文,Janeil眼看斯蒂夫斯頓(Steveston)的灣景街(Bayview St.)有新店舖空了一年,趕緊把它簽下,將店面從溫哥華改址到列治文,也讓「Pretty Things」的規模擴大,更因此開拓了不一樣的商機!

求新求變

遷到漁人碼頭開設店面,除了空間變大了,吸引而來的客源和商場塈馴不同。

「商場埵h是逛街的人潮,不太有目標性;而漁人碼頭平時閒逛的人少、周末遊客多,而有目標前往的消費者則佔了大多數。」

沒了人潮,卻有了比以前更大的店面空間,Janeil開始利用多餘的空間在店媔}設不同的花藝課程(Workshop),並且在網上積極推銷婚禮活動用的花卉擺設租借。

「現在網上銷售和婚禮花卉的服務佔了大多數的業績,店內銷售反而抵不過網絡。」雖然自己沒有花藝背景,原本的搭檔也不再合作,但為維持花藝部分的商機,她專門請來專業的花藝師來店塈刈瞴C

至於那些美麗的裝飾品,Janeil專注在取得那些本身具有知名度的大牌子販售權,香氛蠟燭、精油肥皂、精緻的杯具或飾品,只為打造出美好的氣氛。

「因為這埵雩好的空間,我還引進了咖啡機,提供簡單的咖啡和茶,也讓專程來為婚禮活動訂花的消費者享受更優雅舒適的環境,這是之前在商場媯L法提供的服務。」

抓住客戶的心並不容易,近年零售業的不景氣,作為小生意業主的Janeil最能體會到。

「網上銷售上升,店堛漲洶J就減少,加上基本工資上漲、店面租金難尋和租金提高等因素,讓創業變得更加困難。」

「Pretty Things」開業至今,即將在三月邁入第三年,熬過了創業期最關鍵的前三年,Janeil坦言,要不是自己本身就是商科出身,對於計劃公司藍圖和市場行銷都有經驗,要在零售領域創業,實在不容易。

「所以不要怕改變,改變是唯一出路。」她認為自己對未來的走向沒有所謂的「規劃」,唯有跟上潮流,了解顧客的喜好並且隨機應變才是真正地突破重圍,持續地經營下去。

經營檔案

資金來源:銀行貸款

僱用人數:全職加兼職共十一人

創業總結

最滿意之處:成就自己的創業夢,發揮自己市場營運的背景,更學到許多花藝相關的知識

待改善之處:增加更多服務項目和禮品選擇

優點:一站式服務,禮物鮮花一次購足不需多跑一趟

缺點:目前地點人流不夠多,銷售多靠網絡

前景:隨機應變,依照市場變化而變

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