【明報專訊】先前美國加州高等法院曾針對咖啡業者做出裁示，必須在產品上加註「致癌警語」，本週一加州高院法官做出最終裁決，確認星巴克等咖啡業者須在產品加註恐致癌警語。 綜合外媒報道，加州高院法官Elihu Berle表示，星巴克等烘焙、零售商未能證明飲用咖啡的好處高於烘焙過程中產生致癌物的風險，他在3月初曾初步做出相同的裁示。報道指出，該案件源於非營利組織毒物教育研究機構(Council for Education and Research on Toxics)控告了約90家咖啡業者。 報道表示，咖啡業者並沒有否定咖啡中含有丙烯酰胺，但他們認為，含量對人體並無傷害。
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