恢復堂食餐廳東主喜 執行防疫措施不容易
[2020.07.26] 發表
【明報專訊】約克區進入第三階段後，餐廳又可提供堂食服務。萬錦市有茶餐廳東主稱，客戶回歸固然好，但現在因防疫措施工作量增加。
位於新旺角廣場，大明茶餐廳的老闆阿明昨(25)日表示，「政府讓我怎麼做，我就怎麼做。」不過這也無法避免有人不願遵守防疫措施，或者會忽略像是2米的社交距離。反而增加了餐飲業的工作人員需要顧慮的事物。
經過數月的疫情後，可以重新開始提供室內用餐，雖是好事，但阿明稱:「對我們來說，其實不容易，工作量會增加很多……有時候我們會做好一切準備，等客人進門、排隊，但還是會有些人不管不顧，照樣站得近。」她又說，「那我會告訴他們，『不好意思，能不能到外面等』他就會瞪着我。」
雖然，第三階段代表着她可以開始接待更多客人，但這同時也增加了餐廳要處理的大小事項。要時時刻刻消毒、要注意店外的垃圾桶、接待店內及店外的客人、分隔室內餐桌的距離以及要在餐廳周圍貼上有關防疫的紙板，而這同時還要面臨減少勞動力的這一現實。
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