食署搗無牌凍房 430公斤雞內臟銷��

【明報專訊】食環署昨搗破元朗麒麟村1間無牌凍房，行動中搜獲約1600公斤附有衛生證明書的冰鮮或冷藏雞肉，其餘430公斤沒有衛生證明書的雞內臟，昨日已遭銷�牷C一名34歲男子涉無牌經營凍房，昨日已被拘捕並立案起訴，根據《食物業規例》，無牌經營凍房者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。另漁護署化驗確認，元朗死雞無發現傳染病原。

食環署表示，接獲1宗投訴並深入調查後，前晚(14日)到元朗麒麟村1個懷疑肉類分銷中心外埋伏，午夜後成功進入有關處所，發現有人於上址經營無牌肉類凍房。據了解，署方尚在調查該凍房是否曾供應肉類予食肆或零售點，而撇除已遭銷毀的雞內臟，其餘搜獲的凍肉本身附有衛生證明書。

雞場料壞通風致死雞

另外，位於元朗新田的嘉美雞養殖場，早前有逾4300隻雞集體死亡，漁護署昨日公布，所有化驗樣本均對禽流感及「新城病」病毒測試呈陰性。該署發言人指出，綜合化驗結果、雞病發情�G等因素，相信是由於雞場曾停電令通風系統失效，導致雞出現「熱應激」(Heat Stress)反應而大規模死亡。

漁護署表示，已派員連日巡查有關雞場，認為雞的健康有改善，將持續監察雞場至雞存活率回復正常，即再無雞異常死亡，屆時才考慮容許雞場復售場內雞。

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