轟批發價高 雞販醞釀罷市3月
一年貴五成 雞農批發互指食水深

[2015.07.04] 發表

【明報專訊】一度因驗出H7禽流感而暫停供港的內地活雞,在今年2月恢復供港,但供應量大減,本地活雞幾近獨市,雞價持續高企,批發價在過去一年貴了五成。雞販批評雞農抬價,指活雞批發價每斤貴達40多元,當中逾八成落入雞農口袋,要求雞農同意降至每斤28元,否則不排除罷市3個月,約三成雞檔表態響應。不過,雞農反駁是批發商定價,雞農收入只有雞批發價的六成,不滿有關議價令其蝕本,並質疑零售商不會因此減價。

業界又要求政府檢視兩地檢疫制度,盡快全面恢復內地雞供港。食物及衛生局長高永文表示,內地因應對H7N9禽流感的風險評估,對檢疫設嚴厲要求,致內地雞農暫無意欲恢復活雞供港。

據漁護署資料,本地活雞平均批發價由上周五的每斤43.5元,逐步回落至昨日的39.6元,較去年同期的26.2元貴了五成。過去一周活雞數量由約8000隻回升至逾1.1萬隻。

要求批發價減至28元一斤

粵皇雞執行董事鄭展強昨日與20多名本地活雞批發、運輸及零售業界代表開會,會後他表示近期活雞批發價已達每斤40至50元,零售價則達每斤70元,難有空間上調,零售商經營困難,盼約見雞場代表,要求批發價減至28元,否則擬罷市3個月,現約36個雞檔表態參與,即佔全港約130個雞檔的三成。他表示,若雞農願意減價,零售商亦會相應減15%。

批發商:批發價逾八成歸雞農

出席會議的本地活家禽批發商商會會員吳永健稱,批發商一般所佔利潤為每斤7至8元,以現時批發價約每斤40元計算,當中34至36元(約八成半至九成)「找數」給雞農,惟今年1月每斤批發價不足30元,雞農賺約23元。

雞農:只收批發價六成

不過,新界養雞同業會副監事長李良驥提出另一條數,他指以每斤批發價50元計算,雞農收約30元(約六成),而H7禽流感前每斤批發價約30元,雞農則收到23至25元。李不滿雞販要求議價,因養一隻雞成本約每斤18元,若批發價定於28元,雞農利潤僅4元,若燈油火蠟成本提高或該批雞滯銷,隨時蝕本。他認為應按自由市場定價,現時雞量較少,相信至少一個月後多一兩千隻本地雞供應,價格才有下調空間。

食衛局昨回應,兩地同意以科學為本的精神,因應風險評估和在確保公共衛生的大前提下,逐步恢復內地活雞供應。

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