【明報專訊】食物安全中心在不足一周內，兩度驗出日本進口冷凍吞拿魚含金屬雜質汞(俗稱水銀)超標，入口商為city'super，被驗出的吞拿魚樣本含汞量為百萬分之0.92，超出法例標準的百萬分之0.5 。city'super昨回應稱，已將有關產品即時下架，並會跟進，但沒有透露吞拿魚的數量以及有無產品流出市面。 即時下架 未透露數量 中心在上周六公布，檢出一批進口日本冷凍吞拿魚的水銀含量超標。汞可損害人體神經系統，影響胎兒腦部發育，成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。體型較大的魚如吞拿魚的汞含量可能較高，孕婦、計劃懷孕婦女、幼童應避免進食。 另外，食安中心於上周在荃灣德士古道工業中心B座萊山飲食服務有限公司抽取雪糕樣本檢測。結果顯示一個牛奶味雪糕樣本大腸菌群含量超標19倍，顯示產品的衛生情况欠理想。中心指該製造廠生產的雪糕只供應兩間食肆，但無披露食肆名稱。中心已要求負責人即時停止供應有問題雪糕。
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