飲食協會蛇宴籌款 助培訓廚師人才

[2016.12.29] 發表
群生鴾@班大廚做義工辦慈善蛇宴,為「英才賽馬會教育中心」籌款增添器材。右一為群生理事長德哥,各大廚正準備首道菜式乳豬夾鵝肝。

【明報專訊】以本地中廚大師傅等會員組成儭s生飲食技術人員協會,周二晚首次鰣輕銩d鱄虓O善蛇宴,由一班大廚義務煮12圍,為勞聯智康協會鵅u英才賽馬會教育中心」籌款,以便增添器材設施、培訓廚師及點心師傅等人才。

本身為大廚儭s生理事長許美德(德哥)同Emily講,未來希望可以成立慈善基金,除鬻艂U長者或賑災外,仲可以用螺]立獎學金,資助有志到海外參與國際烹飪比賽嚗p師,作為買機票及當地住宿開支,以助更多港廚可以揚威海外。

李力持捐郵票拍賣

Emily聽到時,就諗起咁咪好似電影《食神》中,史提芬周出戰比賽咁囉。其實,呢場慈善宴黈薵^都好有食神feel,有大廚們上菜,展現各拿手菜式,成班大廚師兄弟又唱歌,中途仲突然有獲邀到場鵅m食神》導演李力持為佢捐出龠l票拍賣。

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